食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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今日はバレンタインですね!
今年は可愛いチョコを買いました。(またそのお話は後日)
さて、只今新宿伊勢丹5階キッチン&デコールにて2月19日まで、
お料理を美味しく見せてくれる和食器の小石原ポタリーと
美しい発色、高級な素材感で有名なアクセルジャパンの
リネンでテーブル展示しております。
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先日、同行して下さったテーブルライフのライターKさんが作業中の
私を撮ってくださいました。
仕事中の写真はなかなかないのでとても嬉しいです。
有難うございました。
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そして昨日は食空間コーディネート協会資格取得クラス2級の実習レッスンでした。
またそのレポートは次の投稿でご報告いたします。
instagram:yoko.sweetflag

















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# by sweetflagy | 2019-02-14 10:08 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

東京ドームテーブルウエアフェステバルも明日が最終日です。
器好きの年に一度のお祭り!
全国から友人知人が集まってきます!
今年も沢山の方にお会いでき、嬉しいフェスティバルとなりました。
昨日は、大寒波悪天候とニュースで脅かされましたが、都内はミゾレ。
11時~のアリーナステージにも沢山の方が応援に来てくださり、
盛況に終わることができました。
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ステージでは私はベーシックstyleから、洋の格上げテーブルに変化させる
テクニックをご覧いただきました。
ベーシックテーブルを作ってくれのは食空間コーディネート協会の土田講師。
そして和の格上テーブルは浜講師が作ってくれました。
食空間コーディネート協会の宣伝もしっかりできたかと思います!
その後はドームを後にして、赤坂紀尾井町ガーデンへ向かいました。
楽しい集いがありました!そのお話は次のリポートで。
insutagram:yoko.sweetflag













# by sweetflagy | 2019-02-10 22:01 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

昨日から始まりました、東京ドームテーブルウェアフェスティバル!
2名の生徒様の力作を是非まじかでご覧いただけたら嬉しいです。
テーブルコーディネート部門2-49番 宮崎博子さん
タイトル:シルバームーンナイト
とことん夜の静けさにこだわったモダンな作品です。
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そして同じくテーブルコーディネート部門2-50番 宮本由香さん
タイトル:重陽の節供~祝いの朱が繋ぐ縁~
朱をポイントに和モダンな作品です
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お二人のブースは偶然にもお隣同志で群を抜いた作品ですよので
是非ご覧になってください。
そして私は9日11時よりアリーナステージに登壇させていただきます。
こちらもタイミングが合えば是非お立ち寄りいただけたら嬉しいです。
instgram:yoko.sweetflag















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# by sweetflagy | 2019-02-04 14:25 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

始まりました!新宿伊勢丹5階キッチン&デコールでの小石原ポタリー展
29日の夜から設営し、30日も朝から売場で勉強会をさせていただきました。
新宿伊勢丹の社員の方は、常にお客様の気持ちに寄り添い、何を求められているか!
皆様、本当に勉強熱心で少しでも多くの知識を得ようとする熱い思いが
伝わってきて、私も逆に学ぶことが多くありました。

今回のテーブルのタイトルは「こだわる大人のギャザリング」です
気軽に好きなものを持ち寄り楽しむ設定です。
民芸焼の小石原ポタリーを、エレガントなアクセルジャパンのリネンで
まとめた可愛らしいテーブル展示となりました。
手書きのカリグラフィーもいい味出してくれています(笑)
お花はキッチン&デコールに隣接しているフラワーショップさんが
飾ってくれています!
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2月19日まで展開しておりますので、是非!器やリネンの良さを
手に取って感じていただけたら嬉しいです。
instagram:yoko.sweetflag

















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# by sweetflagy | 2019-01-31 23:47 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

年明け、またブログ滞ってしまいました(汗)
インスタグラムばかり先行で、ブログだけを見て下さっている方
いつもこちらを訪れていただき有難うございます!
たまったリポートがたくさんありますが、
まずは2つお知らせをさせていただきます。

◆1月30日から2月19日まで新宿伊勢丹5階キッチンデコールにて
和食器なのに北欧のようなテイストを持った小石原ポタリー!
今回で4回目となるテーブルコーディネート展示をさせていただきます。
お近くにお出かけの際は、お立ち寄りいただけたら幸いです。
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◆2月3日から11日まで東京ドームテーブルウェアフェスティバルが
始まります。
昨年に引き続き今年も2月9日(土曜)11時~11時半
アリーナステージを担当させていただきます。
食空間コーディネート協会で同じく理事の浜氏、土田氏のお二人と
「10分でできる格上げコーディネート」をお話させていただきます。

こちらは有料のチケットが必要となりますが、
テーブルウェアにご興味ある方は是非ご来場いただけましたら嬉しいです。

◆instagram:yoko.sweetflag

















# by sweetflagy | 2019-01-20 21:45 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

引き続き2019年お節編


我家周辺は、初売りやら初市で昨日元旦朝から賑やかです。
今日も早朝から福袋目当てにオープン前から入口に行列!
皆さんのパワーに新年から元気をもらえます(笑)

今年の我家のお節は、年末にお迎えしたナハトマンの新作グレージュの
長皿にオードブル的蒲鉾類を乗せて始まりました。
サーモンはこちらも新入りで程よい高さのナハトマンカクテルグラス!
15年の付き合いとなるピンクの三段重箱は箔一のレアもの~!
年末、空いている時間に少しづつ丁寧に作っていたお節は美味しく仕上がりました。
三つ葉を買い忘れてしまったり、青物が足りなくなって、
我家の畑の人参の葉っぱで代用でしたがコレが大活躍!
今年は人参そのものは不作でしたが、葉っぱだけは元気に育ってくれて、
とても重宝してます!
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instagram:yoko.sweetflag
















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# by sweetflagy | 2019-01-02 13:40 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

2019年、謹賀新年
昨日は暖かく穏やかな元旦。
いつものように大好きな器にお節を用意し家族団欒で
健やかに迎えることができました。

ブログでは一年の締めのご挨拶もできないまま新年のご挨拶になってしまいました。。。
年末、28日にいつもの如くレストランディスプレイを済ませ。
急いで自宅用の松飾を作り飾りつけ。
Christmasに使ったヒムロ杉やブルーアイスもまだまだ元気なので再利用!
カリグラフィーもお正月バージョンにしてみました。
大王松はここ数年のお気に入り!暫く定着しそうです。
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年末レストランディスプレイを担当してくれたのはHさん。
今年は東京ドームに生徒様のダブルMさんお二人のダブル入選!
嬉しい年末のプレゼントを頂いた気分です。

今年もテーブルコーディネート情報に畑情報を配信させていただきますので、
ご興味がありましたら立ち寄っていただけたら嬉しいです。
2019年もどうぞよろしくお願い致します。

インスタグラムyoko.swetflag












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# by sweetflagy | 2019-01-02 11:41 | グルメ | Trackback | Comments(0)

Christmasももうすぐ!
今夜あたりから街も人出がたくさんで賑やかになりそうですね。
クリスマス関連の怒涛の日々がひと段落して気付くと、たくさんの
事をアップしていませんでした・・・

フラワーアレンジクラスをまとめてリポートさせていただきます。
秋のフラワーアレンジはカップ咲きの可愛いバラをメインに
朱色のダリアと合わせて、最後はカリグラフィー風に其々ご自身で
リボンに文字を書いていただきました。
仕上がったお花は、Iさんがパリジェンヌの食卓風にコーディネートして
くれたテーブルに飾ります。
この日はボジョレヌーボーの解禁日だった為、会場のホテルから
美味しいボージョレヴィラージュヌーボーをサプライズで分けていただき
皆さんと盛り上がりました。
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そして、先日は今年最後のフラワークラス。
Christmasガーランドを作っていただきましたが、ちょっと難しかったようで
無言になっていました。。。(笑)
帰宅後素敵に飾ったガーランドの写真を送って下さり、、、
代表でお二人のご自宅の様子です!
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玄関ドアに付けたり、サイドボードに飾ったりそれぞれ素敵に飾って下さって
嬉しいですね~
今年のレギュラークラスは全て終わりました。
皆様、いつもご参加くださいまして本当に有難うごございます。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
insutagram:yoko.sweetflag













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# by sweetflagy | 2018-12-21 08:28 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

あっという間に、12月も後半ですね!
テーブルコーディネート実習クラスのリポートをまとめてさせていただきます。

金沢、長野、埼玉と遠くから通って下さる皆さま、
いつもたくさんの荷物をご持参くださって、素敵なテーブルを見せてくださります。
STAUBの可愛いパンプキンお鍋をインスタグラムでご紹介したら
皆様、即購入で!お教室でも大人気になりましたね~(笑)
ほっこり陶器や木の素材を使った食卓は大人気です!
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この回では、パリで毎年開催させれるメゾンェオブジェの見本市に以前行った時に
購入したドイツのサラフィンというインテリアデザイナーが作られた
キャンドルホルダーも久しぶりに登場させてくださいました・・・
やっぱり可愛いですね!!
我家のChristmasにも登場させようかな~。
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さて、今日はChristmasレッスン最後のフラワーアレンジクラスです。
久しぶりにガーランドを作っていただきまーす!
今年も残り10日ほどとなり、なんだか慌ただしくなってきました!
instagram:yoko.sweetflag










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# by sweetflagy | 2018-12-19 08:49 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

あっという間に12月も中旬ですね!
先週は来年度からのお仕事の打合せが続き、相変わらず師走の
慌ただしさになっています。
10日も前の事になってしまいましたが、リーデル青山本店さまでの
スペシャルイベントのリポート続きです。
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洋風のガラスのイメージから漆器、磁器そして骨董を組みあわせて、
お正月の室礼も見ていただきました。
アイテムを少し変えるだけでガラスも一年中カジュアルからフォーマルな
食卓まで楽しめますので、是非身近な器で愉しんでみて下さいん!
そして、今回のイベントの後半は!
皆様楽しみにしてシャンパーニュグラスティスティングセミナー
ワイングラス・エデュケーター、ワインエキスパートの竹中信幸氏による
シャンパーニュの香り味をより楽しむためのレクチャーやワインとグラスの相性、
など盛り沢山なセミナーには皆様釘付けでした。
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そしてフードペアリングではリーデル様オリジナルの洋梨のキャラメルバヴェ、
私からおまけの一品・・・黒豆甜菜糖甘み付けシトロンジャムのせを!
My Farmで採れた人参の葉っぱを飾りに!リーデルさんとナハトマンさんの
リボンを拝借して竹串フラッグを作り添えました~!
想像以上の盛会になりましたこと、ご参加くださった皆様、
そしてRNJ Japanの皆様のお蔭でございます。
心よりお礼申し上げます。有難うございました。
instagaram:yoko.sweetflag














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# by sweetflagy | 2018-12-17 10:52 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)