人気ブログランキング |

食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

2020年 新たな年が明けてはや2週間が過ぎました。
年末は恒例のChristmas撤去からお正月ディスプレイと恒例行事も終わり、
のんびりと過ごすことができたお正月でした。

年明けは4日から仕事始め、新年会が続いて気付くと2週間が経っておりました。
Instagramでは日々のつれづれを投稿しながら、元気に過ごしております。

お正月は手作りのお節、取り引き先から頂いたお節と充分に楽しませていただきました。
手作りのお節は松屋漆器店の重箱煮詰め、取り皿はイラストレーターの緒方環さんの
お気に入りのモダンな器で愉しみました。

七草粥をいただく人日の節句も終わり、鏡開きには美味しく炊けた小豆で
お汁粉を頂き、今年も無病息災を願います。
2020年 寒中お見舞い申し上げます_d0049817_14082331.jpg
2020年 寒中お見舞い申し上げます_d0049817_14041375.jpg
今年は、働き方改革をさらに意識し少し違った流れになるのかな・・・
更にオリンピックイヤーで夏は予定を組むのが難しいですね!

さて、間もなく東京ドームテーブルウェアフェスティバルが始まります!
今年もたくさんの方にお目にかかれますこと楽しみにしております。

ごあいさつが遅くなりましたが、2020年もどうぞ宜しくお願い致します。
Instagramもよかったらご覧ください。yoko.sweetflg


2020年1月
食空間コーディネーター 荒井よう子










.



# by sweetflagy | 2020-01-13 14:09 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

年の瀬、今年も残すところあとわずかとなりました。。。
今年も28日まで、もう少し小走り(笑)

11月下旬のことになりますが、私が理事をさせていただいております
食空間コーディネート協会の資格取得者対象のブラッシュアップセミナーが
ございました。
たくさんの方にご参加いただき、3級は洋のテーブルの基本に立ち戻り
実習を交えての講座!
そして2級以上の方を対象としたゼミナーは外部講師で沢山の著書を
出していらっしゃる骨董銀器専門家 食文化ヒアトリアンの大原千晴先生を
お招きし骨董銀器の面白さの魅力をたくさんの画像を交えながら
貴重なお話に引き込まれ、皆様からも第二段のリクエストの声も
多く頂いたブラッシュアップとなりました。
食空間コーディネート協会ブラッシュアップ_d0049817_10161195.jpg
資格をとってからも、常に学び続けブラッシュアップする大切さ!
その重要性を改めて感じることができる、毎年のブラッシュアップの時間でした。
まだまだ年内リポート続きます。
instagram:yoko.sweetflag














/







# by sweetflagy | 2019-12-25 10:19 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

師走!
走ってます(笑)
気付けば1か月更新していませんでした。。。
ご訪問いただいている皆様、いつも有難うございます。

11月後半も沢山ご報告したい事がありました。
何から書いてよいのか・・・
迷ったので、もうすぐChristmas!
クリスマスの話題のご報告をさせていただきます。
恒例のフラワーレッスン今年はスワッグを皆様に作っていただきました。
オレゴン産のモミやエバーグリーンに、今年はカリグラフィーの達人である
友人にフランス語でjoyeux Noelの文字をリボンに書いていただき、
素敵なオーナメントとして皆様に楽しんでいただきました。
久しぶりのブログになってしまいました。_d0049817_10071934.jpg
皆様の作品の一部ですがご紹介です。
どの作品も、素敵に仕上がり今頃玄関を華やかにしてくれてることと思います。
残念ながら我家のスワッグは材料が足りなくなり残りもので、
ちいさいアレンジを作りました(苦笑)
instagramもよかったら覗いてみて下さい。
Instagram:yoko.sweetflag


















.










# by sweetflagy | 2019-12-16 10:12 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

今年も体力勝負の月間が始まっています!
恒例のショッピングモールディスプレイから。
今年はもう少し続きます!
Christmasデコレーションの季節到来_d0049817_13450247.jpg
Instagram:sweetflag-y.com















/



# by sweetflagy | 2019-11-15 13:45 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

ハロウィン過ぎて・・・


10月は駆け足で過ぎてしまいました。。。
たくさん投稿したいことがあるのに、とびとびになってしまい!反省

畑は、なんとかリカバー作業進め、遅ればせながらニンニクだけ植えることができて
少しほっとしてます。
今年は、これからの玉ねぎだけの植え付けになってしまうかなー。。。

さて、撮影やら専門学校の授業やら続いてますが10月最後はハロウィンで
食卓もほっこりでした。
この時期、ストウブのミニパンプキンは大活躍です!
今年は夏に自家栽培で作った坊ちゃんカボチャで食卓も楽しめました。
ハロウィン過ぎて・・・_d0049817_15265814.jpg
さて、11月はChristmas一色で忙しくなります!
温かいもの食べて体力維持強化月間(笑)‼‼‼
instagram:yoko.sweetflag














,








# by sweetflagy | 2019-11-01 15:29 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

まだまだ台風の痛手、続いてますね。。。
すっきりした秋晴れが多い10月のはずが、今年は台風ばかりで
予定していることがなかなか進まずの日々です。

さて、今年最後のテーブル実習レッスンがありました。
相変わらず素敵なテーブルを堪能させていただきました。
今回は諸事情によりお見せできませんが、皆さん自宅に戻り
ブラッシュアップ頑張って下さいね。

お茶タイムにお出ししたのは、友人のsweetmacaronsの愛子さんが
丁寧に作り上げた優しいお味のマカロンとミニティグレ
久しぶりにアクリル3段重を引っぱり出し盛り付けました。
もうすぐハロウィン!
またまた久しぶりにカリグラフィーでハロウィンの文字を書き添えました。
instagram: yoko.sweetflag
テーブルコーディネート実習レッスン_d0049817_09485622.jpg

















.




# by sweetflagy | 2019-10-22 09:49 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

麺食品の撮影


先週になりますが、埼玉県にある麺会社様のHPリニューアル用写真の撮影が
ありました。
うどん、お蕎麦、ラーメン作ってスタイリングしながら、
どれもこれも美味しそうで食べたい気持ちを抑え、無事終了。
その中でも一番の売りは、埼玉県深谷市は新一万円札になる渋沢栄一氏の生誕の地。
ということで、渋沢氏の大好物だった名物煮ほうとうです‼‼
今も深谷市では給食に必ず出るメニューだそうで、山梨のほうとうと
大きく違うのはかぼちゃを入れないということ!
麺食品の撮影_d0049817_11412421.jpg
また煮ぼうとうは翌日も美味しく、おじやのようにいただくそうです。
お土産にいただきました煮ほうとう、美味しく頂きました~
急に冷えてきたので、煮ぼうとうタイムリーでした。

insutagram:yoko.sweetflag













/





# by sweetflagy | 2019-10-18 11:42 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

3連休最後ののんびりした時間を過ごしています。
大型台風で被害にあわれた方々へお見舞い申し上げます。
我家は何事もなく、無事でした!
昨日は台風一過となり、畑にいそいそ出掛けたところ。。。
愕然!呆然!
川沿いの芝生の綺麗な運動公園に隣接している畑も含め
運動公園、野球場、テニスコートは一面泥の海、フェンスも柱も
なぎ倒され、無残な光景でした。
残念ながら畑も全滅!かなり凹みましたがまた頑張るしかないですね!
(まだ、気持ちは立ち直れていませんが・・・涙)

さて、台風の前の楽しいお話し!
ロンドンやニューヨークで長く紅茶プロデューサーとしてご活躍だった
林原真澄さんがこの春、日本にお戻りになりやっとタイミングが合い
お目にかかれることができました。
ニコライバーグマンカフェで_d0049817_09581842.jpg
待ち合わせ場所の表参道のニコライバーグマンカフェは
秋満載の相変わらず素敵な空間でした。
真澄さんとは濃密なお話で盛り上げり楽しい時間でした。
instagram:yoko.sweetflag

















# by sweetflagy | 2019-10-14 09:59 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

10月になりました。
秋本番!レストランディスプレイです。
担当してくれたのはいつもシックで素敵なテーブルを作ってくれるHさん。
ボルドーカラーをふんだんに使い「和食と楽しむ日本ワイン」という
イメージのテーブルです。
食欲の秋・・・・お食事が美味しく進みそうですね。
秋のレストランディスプレイ_d0049817_09595709.jpg
Instagram:yoko.sweetflag




















/


# by sweetflagy | 2019-10-05 10:01 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

9月テーブルレッスン


遅くなりましたが、9月テーブルレッスンのリポートです。
8月はお休みだったので、久しぶりのテーブルレッスンになります。
今月のテーマは「月を愛でる」という事で、皆さん月をイメージした
イエローがポイントとなるテーブルが多かったですね!
インストラクタークラスは、皆様がご持参してくれる器を拝見するのも
私の楽しみのひとつです。
代々受け継いだ器を使ったり、漆器や陶器の組み合わせを楽しんだりと、
素晴らしいテーブルばかりでした。
9月テーブルレッスン_d0049817_21000220.jpg
instagram:yoko.sweetfag





















.


# by sweetflagy | 2019-09-30 21:01 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)