食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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つれづれ日記


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1月、2月は高崎クラスが全てお休みになっているので、レッスンは都内クラスのみ。
少し緩い時間が流れます。
先日は品川2級クラスがありました。皆さんいよいよ総仕上げに入っています。
感性だけ、お料理が好き、と言うだけではなく理論をしっかり押さえて、
フォーマルから、カジュアルなビュッフェパーティーまで、きちんとコーディネート
できるコーディネーターを目指せます!
世界のプロトコール、日本の伝統行事をしっかり抑えることが大切です。
2級は少しハードルが高くなりますが、それだけにしかり実力が身につく
資格となっています。
是非チャレンジしてみて下さいね。
お出ししたおやつは、雛祭りを意識した可愛いデザートです。
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# by sweetflagy | 2018-02-21 15:43 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

あっという間の一週間。
先週末は青山でSghrさんの新作発表会に伺いました。
異業種とのコラボ作品も沢山、心躍るガラスが迎えてくれました。
そして、なんといっても楽しみのひとつ新作で頂くデザートや飲み物は
格別です。
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あれもこれも欲しくなるものばかりでした・・・
ドームで買い物し過ぎた私だったのでここは我慢!我慢!(苦笑)
そして、夕方は代官山でインテリアコーディネーターさんが集まる
の今年のトレンドセミナーへ参加させていただき、学び多く充実した
時間を過ごさせていただきました。
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今年の流行りを、形を変えて食空間に興味がある皆様へ発信していけたらと
思いました。
















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# by sweetflagy | 2018-02-19 15:30 | Trackback | Comments(0)

東京ドームテーブルウェアフェステバルが終わり、連日一万歩越えの歩数で
筋肉痛です。
東京ドームテーブルウェアフェス最終日はアリーナステージから始まりました。
ステージ上は代表で石川紀久子さんがメインとなって作って下さった華やかな
藍染と赤のテーブルが飾られ、私は伝統工芸品についてお話させていただきました。
たくさんの方が応援にきてくださり本当に嬉しかったです。
その後は、生徒さん達と賑やかにお買い物ツアー。
私は久しぶりに大きな買い物をしてしまいましたが、出来上がりを
心待ちにしたいと思います。
石川さんのテーブルです。センターピースとなった藍染の紙風船も華やかさを添えてくれていますね。
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# by sweetflagy | 2018-02-14 16:22 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

東京ドームテーブルウェアフェスティバルいよいよ明日最終日です。
私が担当させていただきました8日のガイドツアーも無事に終わり、
混雑のなか、たくさんの方にご参加いただきましたこと感謝申し上げます。
インスタグラムでは随時ご報告させていただいておりますが、
こちらブログでは間が空いてしまいごめんなさい(汗)

さて、ドーム初日での可愛い戦利品のご紹介です。
岐阜県でご活躍のテーブルコーディネーターお仲間さんで
いつもおしゃれなアイテムをご紹介くださってるワンオーバーエフさん
ブースで、500円台のガラスミニカップと白い透け感のあるカップを大人買い(笑)
そして枝型ミニカトラリーは200円台とこちらも破格!
早速手作り小豆寒天や生ハムと自家製ミニ青梗菜を盛り付けたりと楽しんでます。
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明日最終日は11時よりアリーナステージにパネラーとして登壇させていただきます。
お時間ございましたら是非お出掛けいただけたら嬉しいです。
instaglm:yoko.sweetflag














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# by sweetflagy | 2018-02-11 21:10 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

毎日寒い日が続きますね。
今年も4日から東京ドームテーブルウェアフェスティバル始まりました。
今年のオープニングは例年になく物凄い人だったような気がします・・・
毎年全国から日頃お世話になっている生産者の皆様や
コーディネーターのお仲間が集まるので私達にとってのお祭りです(笑)
昨年から始まりご好評をいただいております食空間コーディネート協会
関東甲信厚支部主催のガイドツアーは今日から9日まで。
今年もたくさんの方にお申込みいただきましたこと有難く思っております。
今年は昨年以上にたくさんの受賞者の方にインタビューできましたので、
展示されているボードだけではわからない生の声を皆様にお伝えできると
思います。是非ご参加の皆様ご期待くださいね~!

さて画像は、まず今年のコーディネート部門の大賞の作品と特別審査部門の優秀賞の作品です。
こちら受賞者の方にもしっかりインタビューできましたので、楽しみにしていてくださいね。
私は8日の午前中担当させていただきます。
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そして各ブースまずお勧めは、波佐見焼のブース永峰窯さんです。
モダンシリーズに加えドーム限定の手書きの作品やカジュアルなラインの新作もあります。
こちらはイケメンの可愛らしい息子さんがご案内してくれます。
そして有田焼き、福珠窯さんの銀彩シリーズの新作!このシリーズ本当に素敵です。
お気に入りのプレートをみつけましたが・・・手の届かない美術品です(涙)

ノリタケブースでは生徒さんで桐屋さんの奥様がいらしゃいますが、
そちら埼玉の本庄にあります関根桐材店の開発商品、コーヒーキャニスターが
ノリタケさんのブースで展示されています。こちらの商品私も使わせていただいてますが
珈琲の風味を逃がさず、お洒落でとても使いやすい商品です。
是非ご覧なってくださいね~色の部分はいろんなカラーがありますよ!
中身の違いを色で変えるのもいいですね~
instglam:yoko.sweetflag

















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# by sweetflagy | 2018-02-06 12:01 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

節分2018年


また雪が降りましたね~今年は雪の当たり年?
今日は節分です!
太巻きを食べる習慣はいつからでしょうか・・・
こちらは諸説あるので、なんとも言えませんが。
今夜は太巻きを作ろうかな~!
今年も恒例のお豆を買って、お気に入りの古伊万里の器と竹籠で
福は内・・・福の絵柄のお豆を籠の中に入れて(風邪予防に金柑添えて(笑))
鬼は外・・・鬼の絵柄は外に出しましたが。。。
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なんだか籠の中のが窮屈そうに感じるのは私だけでしょうか(苦笑)
固定概念にとらわれず、今年は謙虚に初心に戻り新しいことにチャレンジしていきたいなと
思っております。
さて、明日からは東京ドームテーブルウェアフェスティバル始まります。
8日はガイドツアーを担当、そして12日はアリーナステージにも登壇させていただきます。
お時間、タイミングがあえばどうぞお出掛けいただけましたら嬉しいです。











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# by sweetflagy | 2018-02-03 09:07 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)

今年初めての天体ショー


昨夜の皆既月食!見事に綺麗に見えましたね~
夕方我家のリビングから綺麗に満月が見えていたのでこれは天体ショーも見れるかも!
と10時前後から我家の南に開いている小さな坪庭を見上げていたら、、、
見事に真っ赤な月が見れて感動です!
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真っ赤な月にオリーブの葉っぱが写り込んでます(苦笑)
それにしてもまた明日は雪になるとか!
何かと予定が狂いそうで今日はバタバタしそうです。












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# by sweetflagy | 2018-02-01 08:13 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)

毎日厳しい寒さですね~
今の住まいに引越しして14年経ちますが、ベランダに置いてある水の張った
入れものに氷が張ったのは初めてです!
寒さに耐えられないのは加齢のせいかと思いましたが、違ったようで一安心(苦笑)

さて、富岡製糸場が世界遺産になり、いろいろ見直されてきましたシルク産業。
先日群馬県産シルクを使った新作発表会がありました。
随分前からこちらの事業にアドバイスとして参加させていただいてますが、
今回は発表の場のディスプレイを担当させていただきました。
Made in Japanを意識し花は朱赤の大輪のダリアに白く可愛らしい花が咲く
コデマリと、天井が高い会場なので雪柳の枝などを使いました。
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どの事業社さんも素晴らしい作品を発表されていました。
新作商品は2月の国際見本市会場のギルトショーで見ていただけます。
















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# by sweetflagy | 2018-01-27 13:18 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

白金クラス


関東の大雪大変でしたね~。皆様大丈夫だったでしょうか・・・
そんな大雪の翌日が白金クラスのレッスンだったので交通網が心配でしたが
春爛漫のレッスン無事に終わりました。
和のバレンタインというタイトルのテーブルをご覧いただきました。
春カラーのお花、麦や水仙、スイトピー。白い紫陽花は一年中ありますが
黄色やグリーンと合わせると暖か味が出ます。
大好評の竹籠にはトリフュチョコを盛り付け、皆様に楽しんでいただきました。
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# by sweetflagy | 2018-01-25 10:45 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

関東地方、大雪予報どうか外れてくれますように・・・
畑が心配ですがどうにもできず・・・この冬は葉物や豆類は植えなかったので
なんとか大丈夫かな~と思ってますが。。。

さて、先日暖かい小春日和に軽井沢へショートトリップ!
予定していたレストランが冬季休暇で3月までクローズしていてがっかりでしたが、
もう一つのお目当てだったhalutaのパンをゲットできたので大満足!
と言っても店の大人気食パンはopenと同時に完売という事を聞いていたので
ツルヤ×halutaのコラボでツルヤさんで買えるハード系パンをゲット。
評判通りもちもちしていて美味し~い!
これは是非大人気の食パンもゲットしたいです(笑)
ツルヤさんでは初めて黒ゴマペーストも買ってみましたが、これもまた絶品!
和え物にも、もちろんパンにも。黒ゴマ、蜂蜜、三温糖、塩だけなので
優しい甘さで止まりません。一人時間の至福のタイムに頂きました。

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そして寒いこの時期にはお鍋率高いですね~
年末の自分へのご褒美のひとつ。STABUを初購入!
20年以上ルクルーゼの愛好家としてはなかなかストウブへのチェンジは
踏み切れずにいましたが。ルクルーゼの頻繁に使う20cm鍋、さすがに20数年
使っていたので底の部分がハゲハゲの限界。
タイミング良くコストコで格安でSTAUBが売っていたのでコレは買わなければ!と。
これが大正解で、購入依頼毎日登場です。
そして昨夜もセリ鍋に登場。セリはビタミン食物繊維豊富で、栄養価が高く
保湿効果や免疫力アップ効果もありアンチエイジング食品です。
根っこまで全て食べられ美味しいですよ!

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お鍋は、自家製葱をたっぷり入れた葱鍋や蒸し器として、煮物揚げ物と
本当にフル回転で大活躍してくれています。
ただ、他のルクルーゼのお鍋の出番が全く無くなり、ちょっと複雑です(苦笑)
さて、雪が降る前にお花の仕入れ行ってきまーす!
皆様、お足元くれぐれもお気をつけくださいね。












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# by sweetflagy | 2018-01-22 10:32 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)