ゴーヤ・・・

昨日は、また打合せが３件！
やっぱり冷房の中、足が冷えますね～。。。
そして夕方から、高崎ビューホテル様の
サマーヴァイキング・マジックイリュージョンにお邪魔しました☆
期待していなかった＾＾；イリュージョン！ホント凄かったです!!!

さて、今日もまた食べ物ネタです＾＾
先日ご近所さんでもあり、テーブルコーディネートの生徒さんでもある、
Ｍさんからご実家でとれたゴーヤを頂きました☆
実は私ゴーヤはちょっと苦手・・・
あの苦味が・・・どーやっても消えない！
Ｍさんに正直に申告したら＾＾；、苦くならない調理法を教えてくれました♪

種類は問わず、ジャムと一緒に調理すると苦味がなくなるらしい・・・
丁度ポンカンジャムが残っていたので、ゴーヤ・しめじ・チンゲン菜と
炒めてみました～！

（青臭さを消そうと結構しつこくゴーヤを炒めたので、色が悪いですね＾＾；）
苦味はやはりちょっとはあるものの・・・甘くて美味し～い１品ができました！
これなら私も食べられるぅ！夏バテも乗り切れるかな♪
Ｍさん有難う!!!

明日は食空間コーディネート協会のイベント！
赤坂トゥーランドットです☆
お天気が不安定でちょっと心配ですけど、楽しみです＾＾