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食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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つれづれ日記


by sweetflagy
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パティシエレッスン


夕方から夕立もなく久しぶりに気持ちのイ~イ風が吹いてきて。。。
先程、夕涼みに主人と愛犬と散歩!でいい食後の運動にもなりました~

さて、今日は高崎でのセミナーでした。
高崎ビューホテルパティシエ山岸さんのレッスンです!067.gif
暑い時期にピッタリのスイカのガレットを教えて下さいました。
パティシエレッスン_d0049817_20551020.jpg

簡単で、お洒落に見えて、隠し技も教えてくださり、大満足!!!
(誕生日の方はいませんが、プレートの文字は演出でしてくださいました~)
私が用意したプレートに盛り付けしていただき、、、
涼しい演出には欠かせない、ドウダンと一緒に飾って撮影タイム!
パティシエレッスン_d0049817_20563683.jpg

同じデザートでも器を変えての盛付けも見せてくださいました~
スイカはアンチエイジングにもいいらしいですよ!036.gif037.gif
by sweetflagy | 2012-07-19 20:56 | テーブルコーディネイト