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食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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つれづれ日記


by sweetflagy
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目黒ベーシック&アドヴァンスクラス


072.gif2月9日「ヘレンドで楽しむシノワなひととき」イベント開催072.gif
詳しくはHPの最新インフォメーションをご覧下さい。


昨日は今年初の目黒ベーシック&アドヴァンスのクラスがありました。
どちらのクラスも実習です!!!
ピンクカラーとチョコ色でヴァレンタインのデモテーブル作りました。
ナプキンは「荒井よう子オリジナルナプキン」です!
昨年の12月の展示会の時にお披露目させていただきました~
目黒ベーシック&アドヴァンスクラス_d0049817_10373990.jpg

ベーシッククラスはヴァレンタイのテーブル
アドヴァンスクラスは上巳の節句のテーブル
皆さんとっても可愛らしいテーブルを作ってくれましたよ。
春の花が沢山出始めているから、どちらのクラスもテーブルが華やかでした。

そして、昨日のデザートはベーシッククラスのTさんの手作りリンゴタルト!!!
ロンドンのル・コルドン・ブルー校に留学されていた腕前です!!!
さすが、職人技です。
リンゴのスライスを丁寧に重ねていき花弁を思わせる仕上がり。
味も甘すぎず、リンゴとタルトの相性抜群で本当に美味しかったです。
目黒ベーシック&アドヴァンスクラス_d0049817_10392820.jpg

Tさんには、またまた次なるお題をお願いしちゃいました~067.gif
横に添えたホワイトチョコは10%だけ私の手作りです・・・037.gif
by sweetflagy | 2013-01-28 10:41 | テーブルコーディネイト