台風一過

本当に大きな台風でした。
数ヶ月前に訪れた京都嵐山周辺が大変な事になってしまい
天災は怖い。竜巻に、大雨に、、、日本列島異常気象で
いつどこで何が起きるかわかりません。。。

そして皮肉にも台風一過の気持ちよい秋晴れの今日！
昨夜の我家から見える夕陽も見事でした。。。ピンクオレンジ！

先週の事ですが秋の味覚！大好きな古江いちじくが届きました。
とても有難いことに恒例のようにM家から頂きます。
このいちじく本当に甘くて美味しいです！
今年は天候不順により少し小粒なようですが～
その分、個数が多いんです～ぅ。

葉っぱいつものようにお風呂に入れて！
いちじくは生のまま皮をむいて大胆にパクパク！パク！
そしてカナッペにして！

クリームチーズとの相性も抜群です！ちょっと胡椒を振ったり、
ハチミツをかけたり～ワインが進みます！
ちょっと暑さが残るこの時期なので、早く食べないと痛むので
半分は皮をむいてすぐ冷凍です！
これがまたシャーベットになって絶品です。

毎年有難うございます。