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食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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つれづれ日記


by sweetflagy
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秋本番



日に日に陽が落ちるのが早くなりましたね。青々とした緑の葉が落ちていったり、紅や黄と色付き始め紅葉の季節となりました。

先日、某住宅メーカーさんの一ヶ月置きに出している小雑誌の表紙撮影がありました。
表紙のメインテーマは「花と料理」この仕事を担当してから早2年経ちます。花と料理を両方担当するのはなかなか時間も余裕もないので毎回料理だけは他の方にお願いしていましたが、今回はスケジュールの都合上どうしても
私が両方を担当しなければならず・・・前日、お料理の仕込みをするのですが、当然?その日の夕飯は翌日の撮影用と同じメニュー!夕飯を作っているのか?仕込みをしているのか?途中わからなくなってきました~。そして、花の籠盛を作り上げ。。。前日の準備は終了!
翌日はウッドデッキでの撮影だったので、何とかお天気も持ちこたえ
無事終了しました!

本当にいつも何気なく作っているお料理でも、いざアップで写真に写るとなると美味しそうに見える焼き色や、野菜の色彩バランスを考え、器を選び盛り付けしていく・・・視覚で美味しさを表現する楽しさを改めて実感しました。
いつもお料理を担当して下さっていた皆さん感謝感謝です!

予告:11月4~6日の3日間ミニテーブル展を致します。


by sweetflagy | 2005-10-14 22:33