辰巳琢郎と愉しむ日本ワインと美食の饗宴

昨日浅草ビューホテル27階レストランにて
「辰巳琢郎と愉しむ日本ワインと美食の饗宴」が無事終わりました。
昼の部、夜の部と豪華なお食事に、其々に合うワインが登場！
贅沢なまでのお食事と数々のワイン。
それらのマッチングが本当に素晴らしかったです!!!

企画の段階から関わらせていただき、当日の空間からテーブル装飾、
メニュー表作りまで、楽しい作業でした。
当日の花イメージは秋深く・・・クリスマス気分も少し感じていただきながら
ワイン色のダリア、バラ、そして雲竜柳、野バラをメインにしました。
そしてメニューはスカイツリーの近くを流れ星が飛んでいるイメージ！

自分しかわからない、細か～い拘りがたくさん隠れてます（笑）

そんなイメージを具現化してくださった、ホテルフローリストの中部様、
旧友のデザイナー荘司さん。。。ご協力有難うございました。

また辰巳さんをはじめタクスオフィスの皆様・・・
ハードスケジュールの中、お疲れ様でした。

そしてそして、素晴らしい料理を作ってくださった浅草ビューホテル
近嵐総料理長をはじめシェフ＆シェフのスタッフの皆様、
そしてイベントに関わったホテルの皆様、本当お疲れ様でした。

大きなイベントはたくさんの人が其々の力を出し合って成り立つ
ものです。。。
イベントが終った後の充実感・・・この共有が嬉しい限りです。。。

さて、次回はお料理編をお伝えします。
その前に～明日の目黒教室の準備に取り掛かります。