食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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つれづれ日記


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俵屋のじろあめ


大雪にビックリの週末でしたね~
天気予報的中!!!
大雪の為に土曜日の予定は全てキャンセルして~
朝から夜まで深々と降り続く雪・・・・・
街中銀世界になっていく様をただただ眺めていた土曜日でした。

そしてホッコリついでに・・・
先日、生徒Kさんから金沢のお土産で老舗俵屋のじろあめを
頂いたので~。。。
素朴な味を楽しみつつ、じろあめを使って大学芋を作りました~
ゴマがなかったので、ナンちゃってですが~!
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良質のお米と大麦のみで作った穀物の自然な甘味みでできた
じろあめ!!!
優しい甘さがお料理を上品に仕上げてくれます。
Kさん!いつも有難うございます。


















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by sweetflagy | 2014-02-09 21:36 | グルメ | Trackback | Comments(0)