人気ブログランキング | 話題のタグを見る

食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

つれづれ日記


by sweetflagy
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

龍吟さんへ・・・


★4月からの新規ベーシッククラス生徒募集のお知らせ★
  目黒・高崎ベーシッククラスまだ残席ございます
  詳しくはHPのインフォメーションよりお問合せお願い致します


ブログ更新、ちょっと間があいてしまいました。。。
事務作業や、進行中の仕事の準備に追われている毎日のなか、
自分へのご褒美にミシュランの三ツ星 日本料理「龍吟」さんに伺いました。
龍吟さんへ・・・_d0049817_9245691.jpg

(お料理の撮影は基本的に失礼なので
最初のプレゼンプレートだけ撮らせていただきました)
シェフ山本征治さんのこだわりが凝縮された和モダンの店内。
そして食器、リネン・・・どれをとってもさすがです。

選び抜かれた食材の持ち味を生かし、今風にアレンジされたお料理が
拘りの器に盛り付けられ視覚からの楽しみ、口の中に入れた触感、
鼻から抜ける香り、、、
まさに五感で味わう素晴らしく本当に贅沢なお料理をいただきました。

帰りにお顔を出してくださった山本シェフは、とっても気さくで
チャーミングな方でした。

お誘いくださったOさんに感謝です。。。
by sweetflagy | 2015-03-14 09:26 | グルメ