食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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畑のめぐみ いよいよ秋蒔き


台風一過とはならず、今日も薄日はさしているもの曇り空です。

Arai Farmもいよいよ秋の種まきが始まってます。
秋の収穫、さつま芋がそろそろかなーと楽しみな日々。そして長芋も順調!
そして秋茄子!茄子は同じ苗で2回楽しめることを始めて知りました!
秋茄子が美味しい!小茄子のうちに収穫してそのままぬか漬けに!
本当に美味しい💛
これからの季節、畑作業も少し楽になりそーです!(笑)
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トマトも雨に打たれてもう熟さなくなってきたので青いまま収穫。
でも最近この青トマトが癖になってます。
スープやカレーに入れると程よい酸味がたまらなく美味しいです!
赤紫蘇も渋みがでてしまいましたが、最後のジュースに。
オクラももう最後ですね~ナッツとの和え物に!

畑も夏と冬と衣替えです!












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by sweetflagy | 2016-09-21 10:29 | グルメ | Trackback | Comments(0)