食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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つれづれ日記


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畑の恵み


日中、真夏が戻ったような暑さでも夜になるとグンと涼しくなりましたね。

インスタグラムでは先に投稿していましたが、先日畑で間引いてきた
大根の葉っぱ!程よい辛味で癖になります。まさに育てている者だけの特権でしょうか(笑)

サーモンサラダにはもちろん、クイックメニューの焼きそばのトッピングにも
大活躍です。
先日の台風でトマトが随分落ちてしまい、これを機にトマトは終了しました。
まだまだ青い実がたくさんついていたので、今年もピクルス漬けに!
そして初チャレンジの青トマト味噌を作ってみようと思います。
(ビン詰めしたピクルスの写真は昨年のものです)
畑も気持ちよい季節になってきたので、仕事の合間のリフレッシュタイムに最高です。
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by sweetflagy | 2017-09-20 09:37 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)