イタリアン寿司

今日はジリジリと真夏日の暑さでしたね～。
冷たい飲み物が美味しい一日でしたが、、、
蒸し暑くても、暖かい飲み物の方が身体にはいい☆
と・・・わかっているけど意思の弱い私；；

写真は先日、Yファミリーのお母様の通称Kさんから頂いた、
イタリアン寿司!!!

ケーキみたいでしょ～。
酢飯にクコの実、バジルを刻んでまぜ、生ハムを敷いたケーキ焼き型に
酢飯を入れて型どり、お皿にひっくり返して、乗せて出来上がり～！
食べる時に、白こしょうとオリーブオイルを少々かけていただきます♪
ケーキを切るようにカッとしながら・・・

何かのお祝いにみたいだね！と主人も大喜びでした☆
Kさんは60歳を過ぎていらしゃるのに、お洒落なお料理がとってもお得意なんです！
美味しかったで～す！ご馳走様でした～＾＾
さー！明日はまたお江戸です。
今週も頑張りましょう!!!