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食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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2010年 08月 16日 ( 1 )


那須へ


今日までお盆休みのところ多いようですが、
私は今日から仕事開始!!!001.gifとは、言うものの。
強烈な暑さにフラフラ~。。。

さて昨日は私の実家の方へお墓参りに行ってきました!
そして更に足を延ばし那須までGO070.gif

行った先は、無添加で自家製野菜を中心に出してくださる
アワーズダイニング012.gif
まず、前菜は自家製生ハムとアスパラ、茄子、オクラを湯葉で
綺麗に巻いて優しい味付け!
そして冷製スープはコーンをおしゃれにミニカクテルグラスで。
那須へ_d0049817_11284658.jpg

グラスの上に乗っているのは、とうもろこしを搾ったカスで作ったチップ!
これが甘くて美味しかったです049.gif
そして冷製パスタの周りの緑のソースはきゅうりのシャーベット!
那須へ_d0049817_11321839.jpg

あっさり冷たくてこれまた美味しい。
メインにお魚、お肉が沢山の野菜と一緒にアレンジして出てきます。
そして〆は玄米おにぎりにミニお味噌汁!
最後にデザートも沢山!トマトのジュレの下にミントゼリー!
そしてヨモギの寒天に黒蜜かけ、、、自家製アイスにシフォン等など・・・
一皿に沢山のデザートがぎっしり!!!010.gif
そして玄米コーヒー!
前回も、今回も五感に心地よい、期待を裏切らない素敵なお店です。

冬に見たあずきちゃん!!!
夏は一回り大きくなっていました~037.gif
那須へ_d0049817_11331075.jpg

アワーズダイニングの名前の由来!
オーナーシェフご夫妻が淡路島ご出身だからだそうです038.gif
by sweetflagy | 2010-08-16 11:33 | グルメ | Trackback | Comments(0)