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食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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2011年 07月 08日 ( 1 )


レモンクリームパスタ


毎年七夕って曇か雨ですね~。。。
去年、水上の夜空の鑑賞会で生まれて初めて、天の川を見て、
織姫、彦星の位置を知って意外に遠く離れている事に驚き!ながらも
天の川の凄さに感動したことを思い出しました072.gif072.gif

七夕伝説諸説ありますが、、、
あんなに離れていては、大変ですわ~007.gif

さて、七夕の食べ物は素麺!
我家のつゆ作り名人の主人のつゆじゃなければ
蕎麦・素麺は食べた気がしません・・・
昨日も美味しい特製つゆを作ってくれました029.gif049.gif
(写真は禁止だそうです・・・011.gif

食べ物ネタつながりで!
先日レモンクリームパスタを作りました!!!
雑誌のWeb記事でイタリアのレモンの産地のレシピを見て!即挑戦!
d0049817_22501250.jpg

豆乳、クリームチーズを溶かして混ぜ合わせ、レモンを絞り、
更に粉チーズを混ぜてパスタに絡めるだけ!(絡みやすいようにペンネにしました)
お好みで塩・こしょう!
油を使わないのでヘルシーなうえ、夏にはさっぱり味でGood

レシピでは水菜をさっと茹でて絡めていましたが、
私はカイワレ大根をトッピングに乗せました!
美味しかったです~038.gif
by sweetflagy | 2011-07-08 22:57 | グルメ | Trackback | Comments(0)