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食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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今年も体力勝負の月間が始まっています!
恒例のショッピングモールディスプレイから。
今年はもう少し続きます!
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Instagram:sweetflag-y.com















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# by sweetflagy | 2019-11-15 13:45 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

ハロウィン過ぎて・・・


10月は駆け足で過ぎてしまいました。。。
たくさん投稿したいことがあるのに、とびとびになってしまい!反省

畑は、なんとかリカバー作業進め、遅ればせながらニンニクだけ植えることができて
少しほっとしてます。
今年は、これからの玉ねぎだけの植え付けになってしまうかなー。。。

さて、撮影やら専門学校の授業やら続いてますが10月最後はハロウィンで
食卓もほっこりでした。
この時期、ストウブのミニパンプキンは大活躍です!
今年は夏に自家栽培で作った坊ちゃんカボチャで食卓も楽しめました。
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さて、11月はChristmas一色で忙しくなります!
温かいもの食べて体力維持強化月間(笑)‼‼‼
instagram:yoko.sweetflag














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# by sweetflagy | 2019-11-01 15:29 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

まだまだ台風の痛手、続いてますね。。。
すっきりした秋晴れが多い10月のはずが、今年は台風ばかりで
予定していることがなかなか進まずの日々です。

さて、今年最後のテーブル実習レッスンがありました。
相変わらず素敵なテーブルを堪能させていただきました。
今回は諸事情によりお見せできませんが、皆さん自宅に戻り
ブラッシュアップ頑張って下さいね。

お茶タイムにお出ししたのは、友人のsweetmacaronsの愛子さんが
丁寧に作り上げた優しいお味のマカロンとミニティグレ
久しぶりにアクリル3段重を引っぱり出し盛り付けました。
もうすぐハロウィン!
またまた久しぶりにカリグラフィーでハロウィンの文字を書き添えました。
instagram: yoko.sweetflag
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# by sweetflagy | 2019-10-22 09:49 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

麺食品の撮影


先週になりますが、埼玉県にある麺会社様のHPリニューアル用写真の撮影が
ありました。
うどん、お蕎麦、ラーメン作ってスタイリングしながら、
どれもこれも美味しそうで食べたい気持ちを抑え、無事終了。
その中でも一番の売りは、埼玉県深谷市は新一万円札になる渋沢栄一氏の生誕の地。
ということで、渋沢氏の大好物だった名物煮ほうとうです‼‼
今も深谷市では給食に必ず出るメニューだそうで、山梨のほうとうと
大きく違うのはかぼちゃを入れないということ!
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また煮ぼうとうは翌日も美味しく、おじやのようにいただくそうです。
お土産にいただきました煮ほうとう、美味しく頂きました~
急に冷えてきたので、煮ぼうとうタイムリーでした。

insutagram:yoko.sweetflag













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# by sweetflagy | 2019-10-18 11:42 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

3連休最後ののんびりした時間を過ごしています。
大型台風で被害にあわれた方々へお見舞い申し上げます。
我家は何事もなく、無事でした!
昨日は台風一過となり、畑にいそいそ出掛けたところ。。。
愕然!呆然!
川沿いの芝生の綺麗な運動公園に隣接している畑も含め
運動公園、野球場、テニスコートは一面泥の海、フェンスも柱も
なぎ倒され、無残な光景でした。
残念ながら畑も全滅!かなり凹みましたがまた頑張るしかないですね!
(まだ、気持ちは立ち直れていませんが・・・涙)

さて、台風の前の楽しいお話し!
ロンドンやニューヨークで長く紅茶プロデューサーとしてご活躍だった
林原真澄さんがこの春、日本にお戻りになりやっとタイミングが合い
お目にかかれることができました。
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待ち合わせ場所の表参道のニコライバーグマンカフェは
秋満載の相変わらず素敵な空間でした。
真澄さんとは濃密なお話で盛り上げり楽しい時間でした。
instagram:yoko.sweetflag

















# by sweetflagy | 2019-10-14 09:59 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

10月になりました。
秋本番!レストランディスプレイです。
担当してくれたのはいつもシックで素敵なテーブルを作ってくれるHさん。
ボルドーカラーをふんだんに使い「和食と楽しむ日本ワイン」という
イメージのテーブルです。
食欲の秋・・・・お食事が美味しく進みそうですね。
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Instagram:yoko.sweetflag




















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# by sweetflagy | 2019-10-05 10:01 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

9月テーブルレッスン


遅くなりましたが、9月テーブルレッスンのリポートです。
8月はお休みだったので、久しぶりのテーブルレッスンになります。
今月のテーマは「月を愛でる」という事で、皆さん月をイメージした
イエローがポイントとなるテーブルが多かったですね!
インストラクタークラスは、皆様がご持参してくれる器を拝見するのも
私の楽しみのひとつです。
代々受け継いだ器を使ったり、漆器や陶器の組み合わせを楽しんだりと、
素晴らしいテーブルばかりでした。
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instagram:yoko.sweetfag





















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# by sweetflagy | 2019-09-30 21:01 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

フラワーレッスン


夏はお休みだったフラワーレッスンクラス
まだ日中は暑さもありますが、だいぶ過ごしやすくなり秋の気配
秋色のヴァ―ガンディカラーとパンパスグラス、そして流行りの
ネイティブフラワーを使ったかなり背の高いブーケを作っていただきました。
差が高いうえに、茎が太いものばかりで皆さん束ねるのに四苦八苦(苦笑)
ラッピングとリボンで仕上げ、秋色の豪華なブーケになりました。
insutaguram:yoko.sweetflag
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# by sweetflagy | 2019-09-22 10:40 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

お月見


あっという間に9月も半ば・・・
Instagram先行でブログに追いつかず、相変わらずですみません!

先日の中秋の名月、どんより曇り空でしたが
遅い時間には雲の切れ間からお月様が見えたようですが、
私は、爆睡夢のかな(苦笑)でみられず・・・残念でした。

我家ではお月見の干菓子を飾って、楽しみました。
友人から譲り受けたガラスのウサギも大活躍です!
Instagram:yoko.sweetflag
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# by sweetflagy | 2019-09-16 14:48 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

9月に入り、朝晩過ごしやすくなりましたね。
先日、全国4か所の会場で食空間コーディネート協会の3級資格試験と講習会が
ありました。
私は、東京会場を担当させていただき今年も無事終了し
ホッといたしました。
東京会場はスカイツリーが真直に迫る眺めの良い会場でしたが
受講者の皆様は楽しむ余裕ありませんよね~。。。
今年も沢山の方が合格することを祈っております。
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さて、おもてなし専門学校も2か月の夏休みが終わり、昨日からスタートしました!
留学生の元気な顔を見るとこちらもパワーを貰えます!

instagram:yoko.sweetflag















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# by sweetflagy | 2019-09-04 13:02 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)