食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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つれづれ日記


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カテゴリ:ライフスタイル( 303 )


最近のARAI Farm


西日本の被害が大変なことになり、愛媛、岡山、大阪のコーディネーター仲間の方々も
皆さん大きな被害はなかったようですが大変だったようで、、、お見舞い申し上げます。

こちら関東は連日の猛暑、酷暑に温度計が30度程度だと、
今日はそれ程暑くならないかな?なんて会話になってしまっている毎日です。
30度でも十分暑い!感覚がマヒしますね。
そんな我家も、昨年にも増して早朝の畑または夕方5時半過ぎの畑という
パターンになっています。今年はズッキーニに初挑戦!
株がものすごく大きくなり、ズッキーニの力に驚いてます。
採れたてズッキーニは生でスライスし塩水にさらし採れたてリーフレタスと
わしゃわしゃいただいたり、夏の養生となる豚肉と我家に自家製新ニンニクや
ズッキーニの花も一緒に炒めて、美味しーく連日賑やかな食卓になっています。
そして、出遅れたトウモロコシ、枝豆はもう少し先かな~!
あ、先日メイクイーンのじゃが芋を収穫!まずまずの出来でした。
でもやっぱりキタカリのほうが好きです!(苦笑)
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今年のトマトはプレミアムトマトという品種にチャレンジしてます。
粒はあまり成りませんが、甘くて美味しい。
茄子は今年もイマイチ不調!と言っていたら、お隣のベテラン畑のおじちゃんが
苗を分けてくれました‼‼有難い有難い!
そんな会話をしていたら、またまたその奥のベテランおじちゃんが
採れたてのマスカットトマトという珍しいトマトを分けて下さり、
その場で主人とほお張り瑞々しさとほのかに感じるマスカットの甘さに感動!
ご近所の畑の方々に少しづつ教えていただきながら3年目の夏もなんとか乗り切れそうです。

久しぶりの投稿は書くことが沢山で長文になってしまいますので、この辺で!
instagram:yoko.sweetflag














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by sweetflagy | 2018-07-14 09:31 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)

畑の産物(番外編)


梅雨空が続きますね。
畑の産物、番外編ですが。
昨年植え付けたじゃが芋キタアカリ!
土の中に、掘り残しのじゃが芋が種芋となりグングン育って小箱いっぱいの
収穫がありました!今年はメイクィーンを植えていたのですが、その前に
キタアカリの収穫ができました~!
キタアカリは栗のような甘さがあって本当に美味しい。
ポテトサラダにして連日頂きました。
トッピングの紫玉葱やこ間引き小松菜も自家製です。
器を変え日々楽しめた、畑の産物番外編です。
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instagram:yoko.sweetflag














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by sweetflagy | 2018-06-21 11:26 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)

うわぁ~。6月に入って10日も過ぎているのに一度も投稿してない!
それにもかかわらず、立ち寄って下さる皆様、本当に有難うございます。
なんだか目まぐるしい日々を過ごして気付くと梅雨入りして数日です。

ブログでは畑のお話ばかり多くなっていますね~
この時期は畑は忙しくなってきました。
紫玉葱も8割の成功率で収穫できました。そして待望のニンニク!
10個程度綺麗なニンニクを収穫しました。
野菜の中でも長い期間かかるニンニクは8か月から9か月かけてじわじわ
土の中で大きくなってくれました。栄養があるのという事に納得です!
サラダ菜もプレゼント用に野菜花束を作りました。
今週も畑、そして沢山の打合せ、セミナーと続きます。
蒸し暑さに負けず、頑張りまーす。
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by sweetflagy | 2018-06-11 16:31 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)

自家製玉ねぎの喜び


今年もたくさんの新玉ねぎの収穫ができました。
完全無農薬、愛情たっぷりの手作り玉ねぎ。
今年も親しい友人知人に少しづつですが食べていただきたくお裾分け。
葉っぱ付きってなかなか見ないし、葉も全て食べられるので
皆様喜んでくださいました。
我家でも、この時期しか味わえない新玉ねぎの甘味と瑞々しさを
堪能しています。
まるごとコトコト煮て玉ねぎスープにしたり、輪切りグリルしたり、
スライスして生サラダと新玉のフレッシュさに毎日の食卓も豊かになっています。
そして楽しみにしていた紫玉葱。
少し収穫してみましたが、まだ早いようで辛味が強く、
おすそ分けした皆さん、ごめんなさい(汗)
もしかしたら、辛味の強い種類なのかな・・・
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週末畑に行ってみて、葉っぱが倒れていたら全部収穫です!
先日は、トウモロコシ、枝豆の種を植えました。
借りている畑が小さいので、玉ねぎの収穫が終わり土を少し休ませ、酸性にしてから
植え付けしたので、時期がちょっと遅くなってしまいました。
その他、じゃが芋、サラダ菜、ズッキーニ、トマト、茄子と其々成長は様々ですが
元気に頑張ってくれています。
そして待望のニンニクも半年以上、6月頃が収穫の目途です。
まだまだ楽しみがいっぱいですが、天候も気になるところ。
早朝、畑に通う時間も増えフル回転の数か月の始まりです!
insutagram:yoko.sweetflag





















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by sweetflagy | 2018-05-31 09:02 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)

新玉ねぎ


新玉ねぎの収穫が少しづつ始まりました。
今年はちょっと小粒かな~
でも味は、甘くて美味しーい!相変わらず生で楽しんでます。
紫玉葱も今週収穫かな~。。。
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連休は避けていましたが、久しぶりの遠出。
Instagramでも人気のカフェに、新緑の気持ちよいテラス席で
のんびり至福の時を過ごせました。
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insutagram:yoko.sweetflag

















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by sweetflagy | 2018-05-13 21:08 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)

おにぎり狙い・・・


うわ~あっという間に5月です!
GW前半は夏日のような毎日で、楽しい時を過ごしました。
後半はお天気も崩れるというので、予定は入れずひたすら掃除に励みます。
畑も少しづつ新玉ねぎの収穫が進み毎日の食卓が賑やかになてきました。

先日、筍ご飯でおにぎりを作りました。
ご飯に目がない我家の愛犬!(笑)
ダイニングの椅子に飛び乗りクンクンしておにぎり発見!
でも、白米ではないのでダメダメ~!!
最後は諦めて背中を丸くしてふて寝です。
可愛い我家のアイドルシニア犬です。
instagram:yoko.sweetflag
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by sweetflagy | 2018-05-02 15:57 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)

楽しみな収穫


昨日は一日都内会議でしたが、楽しい食事会もあり皆で互いの労をねぎらう
ひと時でした。
さて、今日からGWの方も多いですね!
我家も収穫のGWとなりそうな予感です。
新玉ねぎがグングン瑞々しく育っています。
今シーズンは知人から紫玉葱の苗を分けていただいたので、
その成長ぶりにワクワク心躍っています!
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旬の筍も美味しい季節。
竹に旬と書いてタケノコと読むことを改めて実感してます。
先日、山椒の木を買いました。毎日の料理に華を添えてくれています。
大きくなる前に葉っぱが無くなりそうで心配(苦笑)
今年の東京ドームで一目惚れの文五郎窯さんの蓮華シリーズの中鉢も大活躍です。
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insuaglam:yoko.sweetflag



















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by sweetflagy | 2018-04-28 11:03 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)

学びの時間


あっとう間の一週間。また更新があいてしまいました・・・
畑の野菜も順調です!この時期は土づくりがとっても重労働です。
耕運機が欲しい!でもあっても畑まで運べない(苦笑)
コツコツ手作業で耕すしかないですね。

さて、ご縁がありカリグラフィーを学び始めました。
テーブルコーディネートでもいろんな表情を見せてくれそうで楽しみです。
絵を描くようにすらすらと文字を書く先生の手元は魔法のようです!
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つくづく静かに自分に向き合う時間が必要だと感じるこの頃です。
instaglam:yoko.sweetflag











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by sweetflagy | 2018-04-15 22:50 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)

Linen&Decor


冷たい雨ですね。。。
畑には良いお湿りですけど、寒が戻り野菜の成長もストップです!
先日、生徒様からリネン&デコールの素敵なリネンのポーチを頂いてしまいました。
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ここのところ忙しい日々ですが、少し心にゆとりが持たなければと、
撮影で使ったエディブルフラワーがあったのでホットケーキでも焼いて
可愛らしく撮ろうかしらなんて思いながら、アレコレ他の事に気がいっている間に
焼いていることを忘れて、焦げてしまいました‼‼‼
やっぱりダメダメな今日この頃・・・
よしかったらinstaglamもお立ち寄りiいただけたら嬉しです。
instaglam:yoko.sweetflag















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by sweetflagy | 2018-03-20 10:28 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)

楽しい学び時間


上巳の節句、今日は暖かい一日ですね~
昨日は、自分の為にたっぷり費やした一日。
とても素敵なご縁があり、久しぶりにカリグラフィーの世界に浸りました。
随分昔にかじった程度、、、やっぱり難しい世界ですがとっても可愛らしく
しなやかに文字を操る先生に優しく教えていただき、楽しい時間を過ごすことが
できました。
仕上がったカレンダーはほとんど先生の作品ですが(笑)学び多く無心になれた
時間でした。
帰宅後もひたすら練習する私は、なんてまじめな生徒なんだろう!!と感心(笑)
でも書きたくて書きたくてひたすらペンを走らせ「無」になれる時間が、
とても心地よかったです。
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by sweetflagy | 2018-03-03 13:02 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)