食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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つれづれ日記


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強風・・・


連日ものすごい風が吹きますね~。。。
今日はセミナーがありましたが、皆さん花粉で苦しそうで・・・
薬を飲みながら、頑張って来てくださって、本当に有難うございました!!!

私は幸い今のところ花粉さまは来ていませんが・・・
若干、鼻がムズかゆくなってきたような、、、
気のせい・気のせい。と言い聞かせてます。^^;

そうそう・・・
昨日のNOKAチョコレート頂きました。
深呼吸して・・・頂きました♪
なるほどじっくり口の中に広がるビターな味。
そして鼻から抜けるチェリーの香り・・・

まるで高級ワインを頂くかのように・・・楽しませて頂きました。
しかし・・・主人はマバタキしている間に食べてました;;
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by sweetflagy | 2008-02-27 21:23 | Trackback | Comments(0)

NOKA CHOCOLATE


今日はちょっとマッタリな午前中~♪

先日、Eさんから思いがけない嬉しいチョコを頂きました。
その名もアメリカンセレブご用達、高級~チョコ「NOKA」!!!
厚さ数ミリ、1センチ強角のチョコが4粒で3000円ちょっと。。。
とっても自分じゃ~買わないし、買えません。

このチョコには食べ方の流儀があるようです。
カカオ本来の風味を最大限に楽しむ為に・・・とありまして。。。

1、深呼吸を3回
  心を統一させ、味覚の準備

2、フレーバー・プロフィール
  各産地の風味の特長を読み、味覚を目覚めさせせる

3、香りを楽しむ
  味わう前に其々のチョコの香りをたのしむ

4、感触を楽しむ
  カカオバターを多く含んでいるので、体温に近い温度で溶ける
  
5、味わう
  チョコの香り、風味、後味は産地によって異なり、微妙に異なる風味を楽しむ

・・・・・・と、このような事が書いてありました。
ん~なるほど!五感で味わえという事ですね!
このように味わえば・・・厚さ数ミリ、1センチ角のチョコもじっくり楽しめます・・・ね!

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今晩主人とゆっくーり頂いてみます。
ちなみに4種類は、ベネズエラ、エクアドル、コートジボワール、トリニダットです。
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by sweetflagy | 2008-02-26 11:30 | グルメ | Trackback | Comments(0)

雛祭り


今日のセミナーは雛祭りのテーブルをセッティングしました。
今回は雛祭り色

をテーマにコーディネート!!!
花は、お重を四分割して活けてみました!
春を感じて頂けたかな~。。。
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by sweetflagy | 2008-02-23 21:19 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

菅原硝子新作発表案内状


いつもお世話になっている菅原硝子さんの新作発表会と
新ロゴお披露目のご招待状を先日頂きました。

ポストを開けると・・・結婚式のご招待状のような風格のある和紙の
封筒がありました。
新作発表会のご案内?にしては豪華で素敵なデザインの面白い封筒。
菅原さんのご案内はいつも楽しくお洒落なデザインで目を引きますが、
今回は、いつも以上に凛とした感と斬新なデザインが際だっていました☆

なかを開けてみると、、、ん~なるほど!!!
創業76年目にしてロゴの変更。
そのロゴお披露目と新作お披露目を兼ねた会のようです。

東京会場は来週28日から3月1日まで。
今から伺うのが楽しみです♪
頂くお土産もいつも豪華なんです~^^
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by sweetflagy | 2008-02-21 23:42 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

結婚記念日


今日は結婚記念日でした~♪
14年目です。そして明日から15年目に突入!!!
毎年欠かさずテーマを決めて花束をくれる主人です☆
本当に有難う!
15年目も私達らしく・・・行き(生き)ましょう~。。。(^^)
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by sweetflagy | 2008-02-20 23:28 | Trackback(1) | Comments(0)

そう言えば・・・偶然ですがヴァレンタインに着くように送られたかのように(^^)
主人宛に和歌山から葉っぱ付きの新鮮なミカンが1箱届きました。
毎年一度届くとっても嬉しいミカンのストーリーがあるんです。

主人が独身の頃、ひとり旅でフラッと立ち寄った南紀白浜の浜辺で
出会ったおじいさんとの想い出のミカンです!
海を見ながら話をしていたら・・・気があってしまったようで、
ご自宅に招いてくださり夕飯を、そしてお風呂を頂き・・・
楽しいひと時を数時間過ごし、お別れしたようですが。

それから一度もお会いしていないのに・・・
ご縁はずっと続いています。。。
おじいさんは既に十数年前に亡くなられてしまいましたが、
その後もずーーーと毎年ご家族の方がミカンを送ってくださいます。。。
そして、心温まるお手紙が添えられています。。。
今年も有難うございます。美味しく頂いてます・・・
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by sweetflagy | 2008-02-15 22:26 | グルメ | Trackback | Comments(0)

今日は朝から都内で会議でした!
でもわりと穏やかな天気だったので、身体も楽でしたね♪

皆さん昨日のヴァレンタインはいかがお過ごしでしたか?
Happyな気分で美味しいチョコだべられましたか?
我家は私が食べたかったチョコを一応主人の為にと購入^^;
そして、知り合いのフレンチレストランで、寒く乾燥したこの時期にしか
作れないという、おいしーーいメレンゲをたまたまのタイミングで手に入れ!
ワインと一緒に美味しく頂きました。
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by sweetflagy | 2008-02-15 20:33 | グルメ | Trackback | Comments(0)

ヘーゼルナッツ


今日は久しぶりに脳内休憩~^^
ホッとした時に飲むコーヒーは格別♪
もう1年以上前からはまっているヘーゼルナッツコーヒー!!
最初は知人に頂いて・・・・ん~美味しいと。☆
それから、ヘーゼルナッツ入りのコーヒーは我家の常備品。

去年の誕生日、最初にヘーゼルナッツ入りのコーヒーを教えてくれた
知人から、スターバックスのヘーゼルナッツフレーバーを頂きました。
これまた・・・美味しい。
普通のコーヒーに数滴入れるだけでgood~☆
でも更に・・・卵焼きを焼くときに数滴入れると!!!なんとも言えない美味しさです!
(これは、卵料理が得意な?主人が発見しました♪)
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by sweetflagy | 2008-02-13 15:16 | グルメ | Trackback | Comments(0)

クリスチャン・トルチュ


先日のイベント会場、ミッドタウンでは、殆ど会場に缶詰状態だったのですが、
唯一の戦利品?クリスチャントルチュのフラワーショップでトルチュデザインの
食器がセールだったので!!!  即買い!
数年前、品川プリンスで開催されたぺネロップ展でのトルチュブースで
展示されていたいた時から・・・欲しいな~と。。。目をつけていたものでした☆

商品を包んで頂いてる待ち時間に~素敵な店内をパチリ!
やっぱり素敵な花が沢山あります!
イメージにあった花が沢山置いてある、こういうショップって少ないんですよね!
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by sweetflagy | 2008-02-12 10:13 | ファッション・インテリア | Trackback | Comments(0)

2月9、10日と雪の中、沢山の方にご来場頂きまして、本当に有難うございました。
丸一日色々なセミナーを傍聴して下さる方もいらしゃって、日常感のあるテーブル展示や、
沢山のセミナーと、とても中身の濃いイベントになったと思います。

我々、関東甲信越支部のテーブルは自我自賛ではありますが、
決して華美すぎず、色のバランス、飛ばし方のちょっとした工夫で、
普段の食卓風景が素敵にアレンジできたテーブルコーディネートだったと思います。

ふふふ・・・力作の餃子もこう見ると本物みたいでしょ~。。。
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by sweetflagy | 2008-02-11 12:49 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)