食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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つれづれ日記


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GW突入ですね~
今日も日差しが強そうですね・・・

先日の目黒教室実践クラス。。。
新緑を感じる端午の節句、そして名残の桜を素敵にコーディネート
してくれました。
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どのテーブルも冬のこっくりした器や色バランスから一変、
色合いも器も涼しい演出になってきましたね~
テーブルから食卓から季節を感じる演出!大切な事です!
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by sweetflagy | 2015-04-30 10:04 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

BLUE MOONビール


初夏ですね~
まだ4月ですが、ここ数日半袖で過ごせる陽気です。

さて、先日目黒実践クラスでの彩恵さんのフードレッスンは
今期からは内面から綺麗になりましょう!をコンセプトに、第1回目は
ココナッツオイルの活用法でスタートでした。

お料理以外にも美容、デトックス効果にも役立つココナッツオイルの
活用法には目から鱗でした。

そして、今回アメリカのクラフトビールのBLUE MOONの協賛を
いただいたということで飲ませていただきました。
自然素材に拘り、材料にオレンジピールを入れたということで、
オレンジのスライスを添えてビールを飲むスタイルがベストのようです!
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女性に飲みやすいとっても美味しいビールでした。
そして何よりデザインがお洒落で、またビンなのに手で開けられるのが
なんともうれしいですね!

端午の節句のテーブルにも合わせてみました。
筍料理や和食にも合う、初夏にぴったりのさわやかなビールです!
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by sweetflagy | 2015-04-28 13:29 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

今期目黒教室もスタートしました!
今期は短期資格取得クラスが増設になりました。

この時期は、大好きな端午の節句でスタートです。
こちらのクラスは丁度タイミングよく粽が手に入ったので、
皆さんにお出しすることができました!
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吹き流しの五色の紐の演出、花菖蒲、両口箸と決まり事を
抑えて楽しんでいただくテーブルです。

新しい生徒さんとのご縁も本当に嬉しい始まりです。
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by sweetflagy | 2015-04-26 23:04 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

気持ちよい爽やかな天気が続きますね~
先日、4月開講の高崎実践クラスが始まりました。
こちらのクラスはテーブルに関する幾つかのコンテスト等に
受賞されてる方が多いベテランのクラスで、私も毎回生徒さんのテーブルを
拝見するのが本当に楽しみです。

今回のお題は「名残の桜 または 端午の節句」
今回も、どのテーブルからも奥深いストーリーを感じられる
素晴らしい作品でした。
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青森ご出身のMさんは、青森は桜が終わる頃はリンゴの花が咲き始める
とのことで、その四季の移ろいをテーブルに込められ、
リンゴの花が手に入らないので、似たアリストロメリアのピンクと
グリーンをうまく絡ませ表現されていました。

日本ならではの四季を感じる食卓から始まる空間演出を
大切にしていきたいですね。。。。。
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by sweetflagy | 2015-04-24 11:22 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

新緑が芽吹く時期になりましたね~
我が家のグリーン達も次から次へと新芽が出て雨露に光ってきれいです!

先日、SGHAさんのガラス大ファンのAさん美人親子さんからご依頼受けて
発注したSGHRさんのグラスが届きました。

ひとつは、限られたSGHRさんのショップでしか手に入らない
limited itemのコラボ商品!
銅版画家の山本容子さんとのコラボ商品の「エンジェルズ アイ」
手作りならではの繊細なステムに、天使が雫と遊んでいるような・・・
とっても素敵なグラスです!
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もう一つはガラスが乳白色になっているオパールシリーズ!
私はこのオパールシリーズは残念ながら持っていませんが、
Mちゃんがオパールの大ファンのおかげでオパール楽しませていただいてます。
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Mちゃんがオパールがきれいに見える素敵な写真を送ってました~♪


















ガラスアイテムが大活躍してくれる季節到来ですね~
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by sweetflagy | 2015-04-21 10:35 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

メニューブック制作


やっとすっきり晴れた週末!!行楽日和ですが~
我が家は朝から冬物の大物の洗濯日和となってます003.gif

昨日のブラッシュアップクラスのご報告はまたにして、
2月から進めていた高崎ビューホテル様の鉄板焼きレストラン「鏑」の
メニューブックがちょ~っと前になりますが仕上がりました。
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ブックのイメージも和モダンに!
中のページもかっこよく洗練されたイメージに!
高級鉄板料理店らしいメニューブックに仕上がりました。

とっても好評のようで嬉しいです!

GWはBBQもいいけど、準備も後片づけも必要ない、
ホテルでゆっくり高級鉄板焼きに舌鼓なんて・・・女性は嬉しいですよね!

お出かけの際は、是非メニューブックじっくり見ていただけたら嬉しいです。
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by sweetflagy | 2015-04-18 09:04 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

今期クラスがスタートしました!
まずは、高崎ベーシッククラスと、アドヴァンスクラス!
新しい生徒さんとの出会いはいつも新鮮です。
そして新しいアドヴァンスクラスの皆さんは、ベーシッククラスから
継続で2年目を迎えられます!!
5月からご主人の海外転勤でメキシコに赴任されるAさんと
3月ご出産されたTさん以外は、皆さん揃ってスタートになりました。

ベーシッククラスの方のデモテーブルは端午の節句!
菖蒲の花の紫とグリーンそして黒。私の大好きな組み合わせです。
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今年はざっくりとしたラトビア産の麻のグリーンの濃淡のテーブルクロスを
使って新芽の芽吹きを感じていただきました。。。

さて、今日はベテラン実践クラスのスタートです!
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by sweetflagy | 2015-04-17 09:49 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

肌寒い小雨の週はじめの月曜日ですね~

さて、先日3月の修了式に撮っていただいた
生徒さんのテーブルの写真がカメラマンさんから届きました。
高崎クラスを撮ってくださった横山カメラマンさん。
目黒クラスを撮ってくださった小林カメラマンさん。
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(画像はほんの一部ですが)
まるで雑誌のページを飾るような沢山の写真を有難うございました。
皆さんには今週、来週のレッスンでお渡しできますので、
楽しみにお待ち下さいね!
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by sweetflagy | 2015-04-13 08:49 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

スタイルブック


あれ?
約一週間も更新していない・・・
最近、気付くと夜、そして目を開いてるのが辛いようで…042.gif

さて、来週からは今期のお教室がスタートします
その準備も少しづつしています。
こちらは2クラス分のスタイルブックのカラー台紙です!
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毎年やってますが、何度チャレンジしても飽きないスタイルブック制作!

今年のアドヴァンスクラスの皆さんはどんな出来上がりになるでしょう~
楽しみにです‼

寒い週末ですが、花冷えしないようにご自愛くださいね~
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by sweetflagy | 2015-04-11 16:39 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

クリスマスローズ


072.gif4月生新規募集のお知らせ072.gif
詳しくはHPのインフォメーションお問合せからご連絡お願い致します


ここ数日の寒の戻りで、桜ももう少し楽しめるかな~
この時期もうひとつの楽しみ!
我が家のクリスマスローズも今年は豊作です!
次から次と毎日可憐に咲いてくれています。
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週末はホームワークが続きました。。。
その合間に、料理に使った豆乳の残りと寒天、
そして雛祭りに使った残りの小豆があったので、
蜂蜜をたっぷり入れて豆乳小豆寒天デザート作りました!
残り物を使って思い付きで作ったわりには~
ん~美味しくできました~♪
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by sweetflagy | 2015-04-05 20:25 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)