食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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つれづれ日記


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連日賑やかな東京ドームテーブルウェアフェスティバルです。
そして食空間コーディネート協会 関東甲信越支部が主催します、
コーディネート部門を中心としたツアーガイドが本日から4日間スタートします。
私、荒井よう子は明日1日の午前、午後の講師を担当させていただきます。

大賞の方をはじめ可能な範囲で入賞者の方々に事前インタビューをさせていただき
その解説を交えガイドさせていただきます。
ツアーガイドのお申し込みはお陰様で連日満席状態となってりますが、
まだ若干お席がございます。当日会場でも受付可能です。
ご興味ございましたら「優しい食卓様 03-5215-1287までお問合せ下さいませ。

今年のコーディネート部門大賞はここ数年の和のイメージからがらりと変わり、洋モダン!
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そして特別審査員部門の大賞はシックな詫び寂のテーブルとなりました。
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(照明が逆光になってしまい、見づらくてすみません)
どちらの作者にもインタビューさせていただいておりますので、
ツアーガイドでは作者の想いや苦労した点など、たっぷりお話させていただきます。















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by sweetflagy | 2017-01-31 11:02 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

昨日から始まりました東京ドームテーブルウェアフェスティバル
やはりオープニング初日は物凄い人!大盛況でした。

当教室から入選した3名の方の作品をご紹介します。
東京ドーム入選4回目の石上敦子さんの作品
ブース19番
タイトル:人生の楽しみ方
ブラック&イエローのコントラストがひときわモダンスタイルで輝いていました。
(写真だと色のニュアンスがうまくでなくて石上さんごめんなさい)
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そして軽井沢から長く通って下さっている管理栄養士さんで大学や専門学校でも
講師を務めていらっしゃる宮本由香さんの作品
ブース26番
タイトル:千曲川鮎解禁
涼やかで水面に泳ぐ鮎の情景が断然素晴らしいテーブルでした。障子から見える鮎の影絵も
風情を感じます。
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そして特別審査員部門にはテーブルを習い始めて3年目の栗原敦子さんの作品
タイトル:日頃の疲れを飲茶でHappyBranch
優しい色合いのトーンは抜群でした!
白磁と蒸篭のバランスが大人の落ち着いた女性がくつろげるテーブルになってます。
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どのブースも、テーブルも本当に奥が深くそのお席に座りたくなる作品です。
ここ数日、いや数か月本当にお疲れ様でした。

写真だとテーブルの良さも伝わりにくいので、是非是非会場でご覧なってくださいね。
2月6日まで東京ドームで開催されています。












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by sweetflagy | 2017-01-30 10:21 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

最近のマイブームその1


昨日は朝から都内会議で缶詰で頭が疲れました(笑)
いよいよ東京ドームテーブルフェスティバルも始まります。
ガイドツアーの打合せも入念になってきました。
5時間半の会議後、おそーいランチを済ませて、
その足で夜はとある新年会へGO!
フォーシズンズホテル丸の内が入っているビルに初めて行きました~
ビジネスマンで賑わうレストランにて談笑も盛り上がりました。

さて、最近のブーム
ひとつは友人のドクターHさんから頂いた、青山食品から出ている
ブルマンヨーグルトの世界唯一の100%植物性乳酸菌です。
この菌を、市販の豆乳に入れて作ります。
出来上がったヨーグルトにきな粉を混ぜて食べるのがマイブーム!
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そして、もうひとつ乾燥しているこの時期、
連日セミナーや会議でしゃべり続けていると咽喉が痛くなってきます。
のど飴はもちろんですが、ちょっと贅沢な昔ながらの栄太郎の黒飴!
この栄太郎の飴、昔は丸い缶に入っていましたが。
最近は個別包装で、パッケージもお洒落になり。
ニューバージョンでバニラミルク味をはじめたくさんの味があります。
ちょっとした手土産にも軽くてお勧めですよ!














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by sweetflagy | 2017-01-26 18:03 | グルメ | Trackback | Comments(0)

2級実技レッスン終了


昨日は食空間コーディネーター2級取得の為の実技レッスンでした。
もうすぐ節分のお面を忍ばせて・・・
デザートのロールケーキには可愛いミントンの手袋チョコが付いていました!
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2級取得には難問の筆記試験に合格後、実技をしっかり受けていただき、
テーブル制作の写真、リポート、イラストを描いていただき
沢山の課題をクリアした方が無事に2級合格となるわけです。

課題に取り組む生徒さんは本当に大変です!
指導採点をする我々講師もお一人お一人に向き合い、
相当な時間をかけさせていただいてます。
2級の指導を重ねる度に生徒さんと共にこちらも成長させてもらっています。

さて、昨年2級に合格された方の実技レッスンは4月よりスタートさせていただきます。
詳しくはお問合せ下さいませ。















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by sweetflagy | 2017-01-22 12:02 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

大寒らしい寒さ・・・


大寒の今日!雪の天気予報
都内は既に午前中から降っているようですが~
高崎はまだどんより雲ですが雪は降っていません。。。
でも今にも降りだしそうで、本日は午後の予定は全てキャンセルし
自宅待機です(笑)

さて、昨日のレッスンは小正月のテーブルを見ていただきました。
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繭玉、花餅の飾りとアクリル重箱には無印良品で買った
繭玉のような白と赤の丸いクッキーを飾りました。
もう過ぎてしまいましたが1月15日の小正月は小豆粥を食べる習わしがあります。
小正月は別名女正月とも言われ、身体を温めむくみを取り、
血の巡りの良くなる小豆を食べます。

お正月、人日、七草、小正月を過ぎて大寒の今日は本当に寒い~
小正月ではないですが、温かいお汁粉が食べたくなります。。。










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by sweetflagy | 2017-01-20 15:44 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

1月29日から始まります東京ドームテーブルウェアフェスティバル
今年は当教室から3名の方が入選致しました。
本当に嬉しく思います。
審査員特別部門にブランチのテーブルで入選したのは栗原敦子様
そしてコーディネート部門に入選したのは石上敦子様と宮本由香様

お三方とも長くレッスンに通って下さっている方々です。

当日はどんなブースを見せて下さるのかとっても楽しみです!
また、初日こちらでリポートさせていただきますね。












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by sweetflagy | 2017-01-18 15:37 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

いよいよ今週から2017年のテーブルコーディネートレッスンが始まります。
私もレッスンの準備にエンジン始動です。

さて、先日マナさんで購入した生地はストライプばかり(笑)
見たいというお声がありましたので写真撮りました。
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カーテン生地をテーブルクロスに使うので、意外と抑えた色味が多いです。
オーガンジーの透け感のあるものは3枚、下地の色によって表情がかわるので
様々なシーンで活躍してくれます。
今週のレッスンにどれを使おうかな~…と悩むのも楽しい!

さて!
東京ドームツアーガイドも残席少なくなって参りました。
私の担当する2月1日は午前が1席 午後は3席空いてりますので、
ご希望の方はお問合せ下さいませ。















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by sweetflagy | 2017-01-17 12:05 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

代官山での集い(笑)


今朝は遠くに見える空がどんより・・・きっと山のほうは雪が降っていますね。
昨日は代官山で開催のマナトレーディングのsailに寄らせていただきました。
マナさんはお洒落な輸入カーテン生地や壁紙販売のインテリアショップ。
東京ドームテーブルウェア展にも毎年ブースを出されて好評のお店です。
たくさんの掘り出し物の中から選んだものはストライプばかりでした(笑)

その後、学生時代の友人と一年ぶり?の新年会の集い!
景色の良いメキシコ料理のお店は友人の息子君がデーと使ったというお洒落な
お店をチョイスしてくれました。
昨日の満月から少し欠ける月が東京タワーと並んで綺麗でした!
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笑いの絶えない集いで心の栄養をたっぷり充電できたような気がします。











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by sweetflagy | 2017-01-14 11:11 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)

2017年初めての満月


お知らせ:東京ドームテーブル展ツアーガイドは残席少なくなって参りました。
ご興味ございましたらお早目にお申込みお願い申し上げます。


今日の満月は、空気が澄んでいてとても綺麗でした。
夕方キッチンに立つと目の前に満月が上がってくるので
どうしてもこの話題になってしまいます(笑)

さて、先日関東屈指のパワースポット、榛名神社に初詣に行ってきました。
雪がうっすら残っていて寒かったですが、いつ行ってもここは気持ちが
浄化されるような気がします。
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その後、高崎まで戻り小林山達磨寺にもお参りをしてきました。
庭園の蠟梅のなんともいえない良い香りが漂っていました。













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by sweetflagy | 2017-01-12 23:28 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)

お知らせです。
今年は1月29日から2月6日まで開催されます恒例の
東京ドームテーブルウェアフェステバルにて
我々プロのコーディネーターが展示テーブルをツアーガイドをする企画が
25周年目の今年初めて行なわれます。

漠然と展示テーブルを見て回るだけでは物足りない!
入選した作品のどんなところが良かったのか、また気付かないような細かい
アイデアなどいろいろな角度からガイドさせていただきます。

既にキャンセル待ちの枠もありますので、ご興味ございましたら
お早目にお申込みお願い致します。
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by sweetflagy | 2017-01-09 16:23 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)