食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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つれづれ日記


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春色に癒されるレッスン


今日で2月も終わりですね~アッという間‼‼‼
さて、昨日は白金クラスレッスンフラワーアレンジと雛祭りテーブルレッスンです。
今年は洋風雛祭りテーブルコーディネート。
ピンクのテーブルとスウィ-トピーの香りが漂うお部屋は女子力上がります。
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お出ししたスウィ-ツは、律子さんが丁寧に作って下さったスウィ-ツと
私のヨーグルトで作った簡単手抜きスウィ-ツ(笑)
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優しい雛祭りカラーで更に皆様テンション上がって下さいました~
この時期は遠慮なくたっぷりピンクが使えて楽しい(笑)

















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by sweetflagy | 2018-02-28 13:45 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

木の温もり


先週は木の温もりを感じる素敵なショールームに伺いました。
入口のドアを開けるところから木の取手の優しい触覚を感じ、
木肌を生かした木材で作られたショールームはとても居心地よく
お打合せもついつい長引いてしまいました(笑)
社員の方がデザインし自社で型を作って手作りされたという恐竜の屏風は圧巻でした。
素敵なイベントができそうな予感です。
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by sweetflagy | 2018-02-26 10:00 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

寒暖の差が厳しいですね。
連日相変わらずの日々で投稿が滞ってます103.png
先程もブログを書こうとしたら今週レッスンで使う生花が大量に届き
荷解き、水揚げオアシスカットと済ませたらあっという間3時間経ってる~134.png
本当に肉体労働です・・・
さて、まずはレストランディスプレイのご報告
もうすぐ雛祭りです!
ディスプレイは雛祭りを意識しながら3月いっぱいは変更しないので、
雛祭りを感じながら春の色合いで4月までは楽しんでいただけるように飾ります。
今回制作を担当してくださったのもHirokoさんです!
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ワイングラスはステムが木目の拭き漆、山久漆工さんのものです。
春の優しい色合いの花、そしてここでも白いお重は大活躍ですね。

instglam:yoko.sweetflag



























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by sweetflagy | 2018-02-25 12:32 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

1月、2月は高崎クラスが全てお休みになっているので、レッスンは都内クラスのみ。
少し緩い時間が流れます。
先日は品川2級クラスがありました。皆さんいよいよ総仕上げに入っています。
感性だけ、お料理が好き、と言うだけではなく理論をしっかり押さえて、
フォーマルから、カジュアルなビュッフェパーティーまで、きちんとコーディネート
できるコーディネーターを目指せます!
世界のプロトコール、日本の伝統行事をしっかり抑えることが大切です。
2級は少しハードルが高くなりますが、それだけにしかり実力が身につく
資格となっています。
是非チャレンジしてみて下さいね。
お出ししたおやつは、雛祭りを意識した可愛いデザートです。
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by sweetflagy | 2018-02-21 15:43 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

あっという間の一週間。
先週末は青山でSghrさんの新作発表会に伺いました。
異業種とのコラボ作品も沢山、心躍るガラスが迎えてくれました。
そして、なんといっても楽しみのひとつ新作で頂くデザートや飲み物は
格別です。
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あれもこれも欲しくなるものばかりでした・・・
ドームで買い物し過ぎた私だったのでここは我慢!我慢!(苦笑)
そして、夕方は代官山でインテリアコーディネーターさんが集まる
の今年のトレンドセミナーへ参加させていただき、学び多く充実した
時間を過ごさせていただきました。
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今年の流行りを、形を変えて食空間に興味がある皆様へ発信していけたらと
思いました。
















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by sweetflagy | 2018-02-19 15:30 | Trackback | Comments(0)

東京ドームテーブルウェアフェステバルが終わり、連日一万歩越えの歩数で
筋肉痛です。
東京ドームテーブルウェアフェス最終日はアリーナステージから始まりました。
ステージ上は代表で石川紀久子さんがメインとなって作って下さった華やかな
藍染と赤のテーブルが飾られ、私は伝統工芸品についてお話させていただきました。
たくさんの方が応援にきてくださり本当に嬉しかったです。
その後は、生徒さん達と賑やかにお買い物ツアー。
私は久しぶりに大きな買い物をしてしまいましたが、出来上がりを
心待ちにしたいと思います。
石川さんのテーブルです。センターピースとなった藍染の紙風船も華やかさを添えてくれていますね。
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by sweetflagy | 2018-02-14 16:22 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

東京ドームテーブルウェアフェスティバルいよいよ明日最終日です。
私が担当させていただきました8日のガイドツアーも無事に終わり、
混雑のなか、たくさんの方にご参加いただきましたこと感謝申し上げます。
インスタグラムでは随時ご報告させていただいておりますが、
こちらブログでは間が空いてしまいごめんなさい(汗)

さて、ドーム初日での可愛い戦利品のご紹介です。
岐阜県でご活躍のテーブルコーディネーターお仲間さんで
いつもおしゃれなアイテムをご紹介くださってるワンオーバーエフさん
ブースで、500円台のガラスミニカップと白い透け感のあるカップを大人買い(笑)
そして枝型ミニカトラリーは200円台とこちらも破格!
早速手作り小豆寒天や生ハムと自家製ミニ青梗菜を盛り付けたりと楽しんでます。
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明日最終日は11時よりアリーナステージにパネラーとして登壇させていただきます。
お時間ございましたら是非お出掛けいただけたら嬉しいです。
instaglm:yoko.sweetflag














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by sweetflagy | 2018-02-11 21:10 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

毎日寒い日が続きますね。
今年も4日から東京ドームテーブルウェアフェスティバル始まりました。
今年のオープニングは例年になく物凄い人だったような気がします・・・
毎年全国から日頃お世話になっている生産者の皆様や
コーディネーターのお仲間が集まるので私達にとってのお祭りです(笑)
昨年から始まりご好評をいただいております食空間コーディネート協会
関東甲信厚支部主催のガイドツアーは今日から9日まで。
今年もたくさんの方にお申込みいただきましたこと有難く思っております。
今年は昨年以上にたくさんの受賞者の方にインタビューできましたので、
展示されているボードだけではわからない生の声を皆様にお伝えできると
思います。是非ご参加の皆様ご期待くださいね~!

さて画像は、まず今年のコーディネート部門の大賞の作品と特別審査部門の優秀賞の作品です。
こちら受賞者の方にもしっかりインタビューできましたので、楽しみにしていてくださいね。
私は8日の午前中担当させていただきます。
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そして各ブースまずお勧めは、波佐見焼のブース永峰窯さんです。
モダンシリーズに加えドーム限定の手書きの作品やカジュアルなラインの新作もあります。
こちらはイケメンの可愛らしい息子さんがご案内してくれます。
そして有田焼き、福珠窯さんの銀彩シリーズの新作!このシリーズ本当に素敵です。
お気に入りのプレートをみつけましたが・・・手の届かない美術品です(涙)

ノリタケブースでは生徒さんで桐屋さんの奥様がいらしゃいますが、
そちら埼玉の本庄にあります関根桐材店の開発商品、コーヒーキャニスターが
ノリタケさんのブースで展示されています。こちらの商品私も使わせていただいてますが
珈琲の風味を逃がさず、お洒落でとても使いやすい商品です。
是非ご覧なってくださいね~色の部分はいろんなカラーがありますよ!
中身の違いを色で変えるのもいいですね~
instglam:yoko.sweetflag

















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by sweetflagy | 2018-02-06 12:01 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

節分2018年


また雪が降りましたね~今年は雪の当たり年?
今日は節分です!
太巻きを食べる習慣はいつからでしょうか・・・
こちらは諸説あるので、なんとも言えませんが。
今夜は太巻きを作ろうかな~!
今年も恒例のお豆を買って、お気に入りの古伊万里の器と竹籠で
福は内・・・福の絵柄のお豆を籠の中に入れて(風邪予防に金柑添えて(笑))
鬼は外・・・鬼の絵柄は外に出しましたが。。。
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なんだか籠の中のが窮屈そうに感じるのは私だけでしょうか(苦笑)
固定概念にとらわれず、今年は謙虚に初心に戻り新しいことにチャレンジしていきたいなと
思っております。
さて、明日からは東京ドームテーブルウェアフェスティバル始まります。
8日はガイドツアーを担当、そして12日はアリーナステージにも登壇させていただきます。
お時間、タイミングがあえばどうぞお出掛けいただけましたら嬉しいです。











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by sweetflagy | 2018-02-03 09:07 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)

今年初めての天体ショー


昨夜の皆既月食!見事に綺麗に見えましたね~
夕方我家のリビングから綺麗に満月が見えていたのでこれは天体ショーも見れるかも!
と10時前後から我家の南に開いている小さな坪庭を見上げていたら、、、
見事に真っ赤な月が見れて感動です!
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真っ赤な月にオリーブの葉っぱが写り込んでます(苦笑)
それにしてもまた明日は雪になるとか!
何かと予定が狂いそうで今日はバタバタしそうです。












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by sweetflagy | 2018-02-01 08:13 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)