食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記

< 2018年 08月 ( 7 ) > この月の画像一覧

• 最近のお持たせ
  [ 2018-08 -26 21:27 ]
• ジャルダンノスタルジックでのイベント２
  [ 2018-08 -23 14:40 ]
• ジャルダンノスタルジックでのイベント
  [ 2018-08 -21 21:38 ]
• 夏休み
  [ 2018-08 -15 09:51 ]
• 新宿伊勢丹トークショー
  [ 2018-08 -09 10:36 ]
• レストランディスプレイ
  [ 2018-08 -06 20:53 ]
• 8月始まりました！
  [ 2018-08 -03 11:43 ]

最近のお持たせ

連日残暑が厳しいですね～。
日に日に月が上がってくる位置が変わってるのを感じるこの頃です。
今夜は久しぶりに見事な満月が見れました。

ちょっと前になりますが可愛いバレリーナの発表会がありました。
先日の新宿伊勢丹さんや神楽坂ジャルダンノスタルジックでも
大活躍してくれた、カンボジアのラペアという素材を使ったmoilyさんの籠に
IGで仲良くしていただいてるaiko sweet macarons主宰の愛子さんが
作ってらしゃるフランス菓子ティグレをチョイスしました。
ピンクの可愛らしい丸い箱に入ってるだけでテンション上がりますね！
籠にセットし、お花屋さんにお願いしてましたピンク系のアンティーク紫陽花と
スモーク系のバラをアレンジし籠にセットし、フューシャ―ピングのナプキンを
セットしてラッピング！
とっても喜んでくれました～

そして、イベントでお世話になったジャルノスさんへも
小さい缶サイズのティグレを差し入れです！イベント当日朝準備が終わり一息タイムの
エネルギー注入に楽しんでいただきました～！
このティグレ、3種類の味が楽しめます。濃厚でとっても美味しく、どの味も癖になる～！
またお取り寄せしたくなります（笑）
Instagram：yoko.sweetflag










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ジャルダンノスタルジックでのイベント２

また暑さが戻ってきたと思ったら台風接近！今年の夏は台風が多いのでしょうか・・・
ここのところ、畑の収穫は茄子とズッキーニのみで、大半が草むしり。
今年は、雑草の勢いがすごい・・・気が遠くなる作業ですが頑張ってます！
そして間もなくして秋蒔きの準備に入ります。３年目の夏もいろいろな
経験をさせてもらった畑です。

さて、先日のフラワーショップ、ジャルダンノスタルジックさんとのコラボのつづきです。
後半は、アイテムを少し変えてシックなアフリカンスタイルを見ていただきました。
テーブルアテムに合わせてフローリスト青江氏が花材を選びアレンジメントを変えていきます。
これが、実は打合せ無しで当日思い付きで決めたこと！
インスタグラムにも書きましたが、神が降りてきたのでしょう！（笑）
これには私自身も驚きと感動がありました！
そして投げ入れレッスンとナプキンアレンジをスペイン発の切り離しナプキンを使って
皆さんにはナプキンワークを楽しんでいただきました。（ナプキンとお花、花器はお土産です）
最後はお待ちかねパティシエ、タカ氏のおいしーい軽食と4種のデザート！
ご参加くださいました皆様からは、今年の夏一番のイベントだったと！
本当にたーくさん嬉しい言葉をいただき、感激でした。
ジャルノスのお二人とも、また第三段もやりましょー！と盛り上がりました（笑）
8月はイベントが２つもあり、気付くともう8月も終わりです・・・
なんだか寂しいような、秋が待ち遠しいような・・・
instagram:yoko.sweetflag



















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ジャルダンノスタルジックでのイベント

あっという間に、８月も後半ですね。
またまた更新が滞ってしまいました。

先日、神楽坂の人気フローリストのジャルダンノスタルジックさんとの
コラボイベントが無事終わりました。
お店が手狭になるくらい沢山の方にご参加いただき、１部、２部大盛況で
終わりました。
沢山の写真があるのですが、なかなか選べず・・・
ご参加の方が撮ってくださった写真を掲載しま～す！
ナチュラルなフレンチスタイルをまずは見ていただきました。
使ったアイテムは新宿伊勢丹さんで展開してました水や熱に強い籠。
そして波佐見焼の永峰窯さんのカジュアルライン。
そしてアトリエジュンコさんの１５年前くらいに揃えたヒストリカルグラス。
instagram...yoko.sweetflag
















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夏休み

立秋を過ぎ朝晩は少し風も心地よくなりましたが、まだまだ蒸し暑い日が続きますね。
束の間の夏休みも終わり、今週末のジャルダンノスタルジックさんとのコラボイベントの
準備荷造りも楽しい作業です。

最近は我家の可愛い（笑）愛犬も年を重ね、預けることが心配になり、
飛行機旅はできなくなりましたが、一緒に旅をする楽しみを味わってます。
犬同伴でも大丈夫なホテルやレストラン、お店も少しづつですが増えているので
助かりますが、それでもまだまだ日本は制限がとても多いと感じます。

畑ではズッキーニが次から次へと生ってくれ我家の食卓は毎日ズッキーニ！
先日、生徒様にズッキーニの糠漬けが美味しいと教えていただき、
試してみたら、これが絶品！
ズッキーニの糠漬けは我家の食卓に欠かせないものとなってます。
小石原ポタリーの器に盛り付け。
さて、伊勢丹新宿店5階、キッチンダイニングデコールでの小石原ポタリーと
カンボジアの可愛いカゴを使ったテーブルコーディネートは21日まで開催しております。
是非お近くにお出かけの際は、お立ち寄りいただけたら幸いです。
instagram:yoko.sweetflag


















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新宿伊勢丹トークショー

8日から始まりました、新宿伊勢丹5階キッチンダイニングデコールにて
小石原ポタリーの展示販売のテーブルコーディネートをさせていただきました。
展示販売は21日まで開催しております。
窯元、その時の火加減、置いた場所によって器の表情が違います。
都内で一度にたくさんの種類が見れる機会はあまりないので、
是非、お気に入りの1枚を探しにおでかけください。
そして今回合わせたカンボジアの籠、moily。
籐ではない、ラペアという水にも熱にも強い貴重な素材で作られたカゴ！
丁寧な仕上がりは今までの籠の概念をくつがえします。
そんな籠と小石原ポタリーのコラボテーブルはフランスの片田舎で、
気の合う仲間と夕涼みをしながらの食卓をイメージしました。
お立ち寄りいただけたら幸いです。
密かに、習いたてのカリグラフィーも活躍中です。
instagram:yoko.sweetflag

















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レストランディスプレイ

お知らせ：8月8日14時～伊勢丹新宿店5階キッチンダイニングエコールにて
小石原ポタリーとカンボジアの籠を使ったテーブルコーディネートのトークショーを
させていただきます。
お買い物ついでにお立ち寄りいただけたら嬉しいです。
展示は8月8日から21日まで

さて、8月に入ってから、なんだかバタバタしております。
先週末は食空間コーディネート協会、関東甲信越支部の総会懇親会が
ありました。世界の花事情やおもてなし事情のお話は、とても興味深く
あっという間の時間でした。京橋の隨園別館の中華もとてもおいしく
サービスで出して下さった北京ダッグもとっても美味しかったです。
今月のレストランディスプレイ
担当は栗原敦子さん！
爽やかな夏のひと時を感じるテーブルです。







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8月始まりました！

気付くと8月ですね！
先日、資格取得の新しいプライベートレッスンが始まりました。
久しぶりにセミフォーマルなテーブルコーディネートですが、
やっぱりエレガントなスタイルは優雅な気持ちになりますね～（笑）
お花はアンティーク紫陽花と我家のブルーベリーの葉っぱを組み合わせました。
今年も実はほとんど成らず・・・
でも葉っぱだけは勢いが良く何かとアレンジに使ってます。
優しいベージュトーンに生花のフレッシュさが加わり涼やかになりました。
資格取得の為に、金沢から遠路通って下さる生徒様は
インテリア関係のお仕事をされていてすっかり私がお世話になってしまってます！
エレガントなスタイルもたまには良いですね！

















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