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食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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梅雨明けが恋しいですね!
先日のテーブル実習インストラクタークラス
お題は「私流 blueで楽しむ色合わせ」
それぞれのブルーを表現してくださいました!
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(背景、皆さんの荷物をぼかしています)
和食器とブルーのコーディネートはやはり相性が良いですね。
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Instagram:yoko.sweetflag
















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# by sweetflagy | 2019-07-22 08:51 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

この時期、生花の持ちが良くないのでフラワーレッスンは
アーテフィシャルフラワーを組み込んでいましたが、
ここ連日の梅雨寒で拍子抜けと思っていました・・・・
ところが!昨日は久しぶりの太陽そして急に気温もグングン上がり
生花だったら大変だったと・・・ホッとしました。
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今回はたくさんの葉を重ねて表情を作っていただくのがポイントです。
これがなかなか難しい(苦笑)
皆様、苦戦しながらも素敵に仕上げてくさいました。
instagram:yoko.sweetflag











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# by sweetflagy | 2019-07-18 15:02 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

早めの夏休み 前半


今年は4月から専門学校で留学生に日本文化を学んでいただく講座をお引き受けし、
日本国に育ち、当たり前の伝統文化の継承だったことを、異国の大人たちに
噛み砕き理解してもらうことの難しさ、神を崇める信仰心、
うまく伝えることができないもどかしさの数か月でした。
7月中旬から8月いっぱいは学校も夏休みに入り、私も緩いスケジュールに切り替えてます!
昨日は、仕事仲間でもある辰巳さん、そのお嬢様のソプラノ歌手の辰巳真理恵ちゃんの
ライブショーに行ってきました。
久しぶりに会う真理恵ちゃんのソプラノは更に磨きがかかり、
美しさもまぶしい限り・・・ブラボー‼‼‼
会場は銀座のビーガン料理レストラン!で私の夏休みのヒトコマでした。
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# by sweetflagy | 2019-07-16 10:54 | ライフスタイル | Trackback | Comments(0)

7月のレストランディスプレイ

梅雨空が続きますが、少し涼やかなテーブルをご覧いただき
視覚で涼をとっていただけたら嬉しいです。
今年の七夕は生憎の土砂降りでしたが、行事食の素麺をいただきました。
アトリエジュンコさんの染付の器にナハトマンのカクテルグラス、
そしてこの時期恒例のほおずきの器、大好きな組み合わせに自我自賛(笑)

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# by sweetflagy | 2019-07-10 17:09 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

6月終わり・・・


ここ数日、梅雨本格的な毎日。
雨が降ってくれるのはありがたいですが、余り強く降られると畑が気になります。
今月もあっという間に6月最終日・・・

たくさん投稿したい記事はありますが、雨が降り続く静かな日曜日に相応しい写真に
6月のフラワーレッスンの写真を選びました。
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今月のフラワーレッスンは紫陽花のリースを作っていただきました。
紫陽花は2種類の色からチョイスしていただき、
画像はピンク系ですがブルー系を選んだ方のリースも涼しげで素敵な仕上がり。
スモークグラスも間に沢山入れていただきふわっとした紫陽花リースは
ドライになるまで楽しめます。

7月は少し時間的に余裕のある日々が送れそうです。
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# by sweetflagy | 2019-06-30 09:00 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

気付けば、すっかり滞ってしまいましたブログ。。。
先日、食空間コーディネート協会主催の「いっしょに食べよう」テーブル展
新宿パークタワーにて6月22,23日盛会に終わることができました。
お陰様で、今年も3人の生徒様が入選、昨年に引き続き協会賞をいただいたり
嬉しいことがたくさんありました。
どの作品も素敵なものばかりで、レベルの高さは年々上がっていますね~!
ご来場の皆様や参加者からはTWF(東京ドームテーブル展)より見やすい!
じっくり見るのに、丁度いい卓数でアットホームで良い!など有難いご意見を
いただきました。40卓のテーブルが並び圧巻な二日間でした。
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出展者の皆様、準備から入れると3日間でしたが本当にお疲れ様でございました。
写真は当教室の東京クラス、高崎クラスの方々の作品です。
instagram:yoko.sweetflag













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# by sweetflagy | 2019-06-25 22:23 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

愛子さんのデモは「なるほどー!知らなかった~!」そんな声ばかりで
皆さん真剣にメモをとってらっしゃいました。
そうゆう私も皆さん以上に「へー、ほー!」の連続(笑)

デモでは、このイベントの為に考案して下さったカフェラテマカロン!
これが、美味しい‼‼‼
皆さんも大感激!
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そしてスウィ―ツタイムではラズベリー、カシスも一緒に楽しんでいただき
私からはパウンドケーキを可愛いガラスの器に入れてマカロンの脇役に
添えさせていただきました。
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皆様には土産にテーブル装花と同じミニブーケとミニティグレなどのお菓子を
私と愛子さんの共通の友人に手書きのカリグラフィーのタグを書いていただき
とっても素敵な演出になりました。
皆様のお蔭で素晴らしいコラボレッスンとなりました。
ご参加くださいました皆様、ご協力くださいました皆様
心よりお礼申し上げます。

instagram;yoko.sweetflag














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# by sweetflagy | 2019-06-09 20:29 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

6月に入り既に一週間経ってしまいました。。。
先日6月1日にWEBで人気のマカロンを作ってらしゃる愛子さんとの
初コラボレッスンが無事終了致しました。
スペースの関係で限られた人数での贅沢なスペシャルレッスンは、
マカロン作りのコツ!ポイント!ふくめ企業秘密も惜しみなく披露して下さいました。
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そして更に愛子さんが作ってくれたイギリスで流行りの
カップケーキをセンターピースのお花と一緒に飾りました。
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夢のようなスペシャル楽しい一日となりました。
1部、2部ご参加いただきました皆様!そして開催にあたりご協力いただきました皆様!
心より感謝申し上げます。
先行してインスタグラムでは投稿しております。
ご覧いただけたら嬉しいです。
instagram:yoko.sweetflag


















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# by sweetflagy | 2019-06-06 20:22 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

ミスワイン群馬大会


あっという間に5月も終わりですね!
先週の事になりますが、今年もミスワイン群馬大会のファイナリストに
講習会をさせていただきました。
テーブルにはワインにちなみリーデルのグラスのフラワーベースやステム無しのグラスを置きました。
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そして大会当日は審査員も務めさせていただき、皆さんの輝かしいステージも
楽しませていただきました。
ミスワインに輝いたのはひと際背が高くくモデルのようなスタイルで
勉強熱心で可愛らしい大学生の暦さんが選ばれました。
そしてミズ部門ではバイタリティーのある素敵な淑女で男の子の母でもある
理恵さん!ソムリエの資格をお持ちでソム理恵と呼んで下さい!と
ユーモアたっぷりの自己表現が印象的でした。
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今年も華やかな場所に参加させていただき楽しい時間でした。
皆様、日本ワイン、群馬ワインの親善大使として1年間頑張って下さいね!
insutagram:yoko.sweetflag










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# by sweetflagy | 2019-05-31 10:32 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

真夏日が続きますね~。。。
昨日は久しぶりに丸一日お休みを取りリフレッシュ!
今月はGW以降お休みなしで走り続け、自分でも驚いてます(笑)
良く頑張りました~!
ブログでも少しづつご報告しますね。
今月のテーブルコーディネートレッスンは「令和」新年号を祝うテーブル。
雅な伝統色での表現や、和の表現、また日本の象徴である富士山を表現、
異国との親善を表現と。本当に素晴らしいテーブルばかりで私も存分に
楽しませていただきました。
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そして、今月のフラワーレッスン!
香りいっぱいのナチュラルブーケを束ねていただきました。
大好きなイヴピアッエ、ローズゼラニウムたっぷりで臭覚が喜んでいます。
この季節華やかに楽しませんてくれる芍薬も大活躍です。
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フレッシュグリーンたっぷり入れて無造作に束ねるナチュラルスタイルは
今の流行りです!
instagram:yoko.sweetflag
















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# by sweetflagy | 2019-05-27 08:33 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)