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食空間コーディネーター荒井よう子のつれづれ日記 sweetflagy.exblog.jp

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今週、リーデル青山本店様でグラスやナハトマンの器の新作発表がありました。
会場では、ギャザリングと和モダンの2テーブルディスプレイさせていただきました。
ナハトマンをメインに使ったテーブルは新緑のギャザリング!
ボサノヴァから新しくでた深めのボールは大きさが数種類あり便利に使えそうです!
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リーデルからは日本の食卓に合う為だけに作られたYASAKAという
ステムの低い本格的なワイングラス!
こちらは素晴らしい和の空間に和モダンのテーブル
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どちらのコーディネートも会場に馴染んでホッとしてます!

設営後に、新作のグラスを使った美味しいオリジナルカクテルを頂き、
身体の疲れが一気にとれました(笑)
是非、新作を見に各リーデル店舗、百貨店リーデル、ナハトマン売り場へ
足を運んでみて下さい!
inastagram:yoko.sweetflag



















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# by sweetflagy | 2019-05-18 11:30 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

お知らせがすっかり遅くなってしまいました。
今年も6月22日、23日に新宿パークタワーにて盛大に開催されます
食空間コーディネート協会のテーブル展2019

今年は一般の方にも多くご参加していただけるよう、資格の枠を外し、
4人分の食卓は自信が無いけど2人分ならチャレンジできるかなーと!
皆様に気軽にご参加していただけるようなりました。
5月13日が締め切りなりますが、ラストスパートにて素敵なテーブルを
応募してくださいますよう、心よりお待ちしております。
申込用紙は食空間コーディネート協会のHPからダウンロードしていただけます。
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# by sweetflagy | 2019-05-10 11:10 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

令和元年の端午の節供


長い連休、令和を迎え少しだけショートトリップで充電できました。
今日は気持ちよい晴天で迎えた端午の節供。
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この4月から、たくさんの留学生に日本文化、食文化をお伝えしていますが
この国に生まれ育った者には、当たり前のことが彼らにとってはまことに不思議な事!
この一か月、私にとって戸惑うことが多かったですが、同じくらい学びの多い日々でした。
1年後に彼らも、そして私もどう成長しているのか楽しみです。
今年の端午の節供は、そんな事を考え過ごせました。
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昨年、小さな鉢で購入した山椒が大分大きくなり、恒例の甘辛の山椒煮は
我家の山椒から採って楽しみました。
instagram:yoko.sweetflag













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# by sweetflagy | 2019-05-05 21:25 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

大型連休始まりましたね!
仕事がどさっとあり、頭の切り替えがなかなか難しく、
我家の連休は、畑と友人達との食事会などで終わりそうです。

さて、お知らせです!
雑誌やWebで人気のAiko Sweet Macarons主宰の愛子さんの
初となるマカロンのデモンストレーションと
荒井よう子のテーブルコーディネートの饗宴です!
6月1日(土曜日)
1部11時~14時 2部15時半~18時半
各回定員限定7名様迄(各回、残席僅かとなりました)
講座代:9,720円 (お菓子、プチブーケお土産付)
場所:JR目黒駅から徒歩5分
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当日は愛子さんの可愛いマカロンやカップケーキをお花いっぱいの
テーブルで飾ります。
デモの後は、皆さんでテーブルを囲みマカロンとお茶を楽しんでいただきます。
会場の都合上、デモは焼成前までとなりますが、プロ直伝の家庭で
マカロンを成功させる秘訣など教えていただけます。
是非ご興味ございましたらお早目にご連絡いただけたら嬉しいです。
instagram:yoko.sweetflag











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# by sweetflagy | 2019-04-28 13:53 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

初夏のような陽気が続てます!
新年度が始まり、急スピードで毎日が過ぎ、いくつもの違うジャンルの
仕事が重なり、頭の整理がついていかない毎日。
クリィエイティブな感覚を研ぎ澄ませ、日々の切り替えが大切だと痛感してます。
さて、先週末は華やかに毎回好評のフラワーボックスレッスンでした。
5月1日のスズランの日のアレンジを作っていただきました。
ボックスもリボンでおめかししていただき、最後はみんなで賑やかな撮影会!
とっても素敵な空間になりました。
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今年の5月1日、日本は新年号で湧きそうですが、、、、
静かに、スズランの花のように過ごしたいものです。
























# by sweetflagy | 2019-04-22 07:38 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

おもてなし学園入学式


昨日はみぞれ交じりの雨!
桜にみぞれ!とはなんとも信じがたい景色に写真を撮っている人を
たくさん見かけましたが(笑)
スマホで撮影しようかとも思いましたが、寒くて気力なし(苦笑)

そんな寒さのなか、昨日は「おもてなし学園」の入学式に参加させていただきました。
ご縁をいただき海外の留学生に日本文化とウエディング企画論をお伝えするお役目を
賜りました。
キラキラした皆さんにとって日本文化、日本の食文化をうまく伝わるよう
頑張りたいと思います。
学校から生徒の皆様に配られた「ユビキタス」というラテン語をカタカナで
模ったクッキー!
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あらゆるところに遍在する!そしてIT用語でも親しまれている用語。
広く深い意味が込められているようです。

皆さんと一緒に、私も今まで積み重ねてきたことを生かしながら、
また違う境地へのチャレンジになり、気持ち新たに頑張ります!
instagram:yoko.sweetflag














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# by sweetflagy | 2019-04-11 13:30 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

今朝も暖かく穏やかなお花見日和
3月下旬は撮影の仕事が続きました。
話しが前後してしまいますが、お花見にふさわしいお重の演出!
そして、某カタログの表紙のアレンジメントは既に秋の装い。
春が始まったばかりなのに、撮影は生花で秋を表現です!
なかなか花材集めに苦労しましたが、なんとか無事に終了し
ホッと致しました。
今日は久しぶりの畑にGO~
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instagram:yoko.sweetflag

















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# by sweetflagy | 2019-04-07 09:06 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

レストランディスプレイ


今年は本当に桜満開の時期が長く楽しめて嬉しいですね~
昨夜は風が強く散ってしまうのが心配でしたが夜桜を堪能できました。
4月新期に入り、新しいく整えることが多くまだまだバタついております。

さて、先日レストランディスプレイをチェンジしてきました。
担当して下さったのは、ベテラン生徒様のAさんです。
お花見アフタヌーティーのテーブル!
ミニお重や豆皿がたくさん並らび随所に桜の可愛いアイテムが
隠されていてみつけるのも楽しくなりま~す!
見ているだけで、わくわくする可愛いテーブルを作って下さいました。
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instagram:yoko.sweetflag















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# by sweetflagy | 2019-04-06 10:38 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

3月、今期レッスン最後は皆さんの春爛漫のテーブルコーディネートを
楽しませていただきました。
テーマが「パステルカラーの色合わせ」だったので
皆さん、可愛い春色カラーで其々表現してくださいました。
イースターのテーブルも2卓あり可愛らしさ満開の部屋になりました。
優しい色合いは見ているだけで心躍ります。
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instagram:yoko.sweetflag



















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# by sweetflagy | 2019-03-28 10:27 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)

先日、高崎でのレギュラークラス今期全過程が終了致しました。
皆さんの素敵な春の作品を拝見し、心躍る気分でした!
また4月から、皆様どうぞよろしくお願い致します。
最後に生徒の皆様から、抱えきれない大きな花束を頂いてしまい
感激です!いつもいつも有難う‼‼‼
家の玄関が春爛漫です!
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instagram:yoko.sweetflag














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# by sweetflagy | 2019-03-22 11:44 | テーブルコーディネイト | Trackback | Comments(0)